Ensalada de remolacha y repollo para el invierno.
Miscelánea / / January 01, 2021
En la temporada de verduras, asegúrese de preparar esta jugosa ensalada de remolacha y repollo para el invierno. Complementará perfectamente casi cualquier plato principal.
- Autor de la receta: Irina Sakharova
- Después de la preparación, recibirá 10 porciones
- Tiempo total de preparación de la receta: 40 minutos.
Ingredientes
- Repollo 500 g
- Zanahorias 1 pieza
- Remolachas 1-2 piezas
- Ajo 6 dientes
- Agua 250 ml
- Aceite vegetal 50 ml
- Sal 1 cucharada la cuchara
- Azúcar 1½ cucharada. lokji
- Lavrushka 3 piezas
- Vinagre 9% 50 ml
Metodo de cocinar
Pica el repollo. Ralle las zanahorias y las remolachas en un rallador de zanahorias coreano. Picar el ajo.
Coloque todas las verduras en un recipiente hondo o cacerola y revuelva bien.
Hierva agua con aceite, sal, azúcar y lavrushka y cocine por unos minutos hasta que los cristales se disuelvan. Agrega vinagre y retira del fuego.
Vierta la marinada sobre las verduras y revuelva nuevamente.
Coloque la ensalada de verduras en frascos: 4 piezas de 500 ml cada una son suficientes. Cubra con tapas.
Coloca los frascos en una cacerola con una servilleta al fondo. Vierta agua tibia para que no llegue al cuello de las latas.
Lleve a ebullición y cocine a fuego medio durante 20 minutos.
Enrolle las latas y manténgalas calientes debajo de una manta o toalla. Después de enfriar completamente, manténgase fresco.
5.01