Berenjenas crujientes empanizadas
Miscelánea / / January 01, 2021
Las berenjenas empanadas con pan rallado, parmesano rallado y especias resultarán fragantes, sabrosas, hermosas y muy apetitosas.
- Autor de la receta: Daria Rodionova
- Después de la preparación, recibirá 6 porciones
- Tiempo total de preparación de la receta: 40 minutos.
Ingredientes
- Berenjena 2 piezas
- Pan rallado 130-160 g
- Parmesano 30-40 g
- Tomillo seco 1 cucharadita la cuchara
- Orégano seco 1 cucharadita la cuchara
- Pimienta negra molida ¹⁄₂ cucharadita cucharas
- Sal 1 cucharadita la cuchara
- Huevos 2 piezas
- Aceite de oliva 2-3 cucharadas. cucharas
Metodo de cocinar
Retirar las puntas de la berenjena. Cortar las verduras a lo largo en tiras de unos 1,5 cm de grosor. Luego, pique cada uno en palitos de aproximadamente 1,2 cm de espesor.
En un plato plano, combine las galletas, el parmesano rallado, el tomillo, el orégano, la pimienta y la sal.
En un bol, bata los huevos con un batidor o tenedor.
Cubra una bandeja para hornear con papel de hornear.
Sumerja cada barra primero en huevos, luego enrolle en la mezcla seca. Coloque la berenjena en una bandeja para hornear.
Espolvorea con aceite. Hornee a 200 ° C durante 15-20 minutos, hasta que los palitos se doren. Darles la vuelta a la mitad de la cocción.
5.01