Alitas de pollo con salsa de pescado en una sartén
Miscelánea / / January 01, 2021
Este popular plato tailandés resulta sorprendentemente sabroso, rojizo, crujiente y moderadamente salado. Y cocinar alitas de pollo en una sartén es muy sencillo.
- Autor de la receta: Irina Sakharova
- Después de la preparación, recibirá 3 porciones
- Tiempo total de preparación de la receta: 55 minutos.
Ingredientes
- Alitas de pollo 450 g
- Salsa de pescado 1¹⁄₂ cucharada cucharas
- Pimienta blanca molida ¹⁄₂ cucharadita cucharas
- Harina de arroz 30-40 g
- Aceite vegetal 2-3 cucharadas. cucharas 4 cdas. cucharas
Metodo de cocinar
Cortar las alas en la articulación, quitar las puntas. Doblar en una bolsa y cubrir con salsa de pescado.
Coloque la bolsa de carne en el refrigerador durante 30 minutos. Agite la bolsa varias veces mientras marina.
Retire las alas de la bolsa, séquelas con toallas de papel y pimienta.
Disponer las alas en una sola capa en un plato, enharinar, dar la vuelta y espolvorear por el otro lado.
Transfiera la carne a un colador y agite suavemente para eliminar el exceso de harina.
Calentar el aceite en una sartén a fuego medio. Freír las alitas durante 4-5 minutos por un lado, hasta que estén bien doradas.
Dar la vuelta y freír por aproximadamente la misma cantidad.
5.02