Fideos chinos con pollo
Miscelánea / / January 01, 2021
Los fideos de pollo al estilo chino son deliciosos gracias a la salsa con notas especiadas de jengibre y ajo. Inténtalo tú mismo.
- Autor de la receta: Irina Sakharova
- Después de la preparación, recibirá 4 porciones
- Tiempo total de preparación de la receta: 30 minutos.
Ingredientes
- Fideos de huevo 120-150 g
- Aceite de sésamo 1 cdta. la cuchara
- Filete de pollo 250-300 g
- Ajo 2 dientes
- Jengibre trozo de 1 cm
- Zanahorias 1 pieza
- Cebollas verdes 2-3 tallos
- Aceite de oliva 3 cucharadas cucharas
- Agua 180 ml
- Salsa de soja 60 ml
- Salsa de ostras 1 cucharada la cuchara
- Almidón de maíz 2 cdas. cucharas
Metodo de cocinar
Hervir los fideos: cocínalos durante aproximadamente un minuto menos del tiempo indicado en las instrucciones del paquete. Escurrir en un colador y mezclar con aceite de sésamo.
Corta el pollo en pequeños trozos planos. Picar el ajo y el jengibre.
Corta las zanahorias en tiras o ralla en un rallador de zanahoria coreano. Pica la cebolla.
En una sartén, caliente 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio. Fríe los trozos de filete durante 3-5 minutos por cada lado. Colocar en un plato.
Coloque el ajo y el jengibre en la misma sartén y cocine durante 1-2 minutos, revolviendo constantemente.
Agregue agua, salsas de soya y ostras, almidón y aceite sobrante a la sartén. Revuelva y agregue las zanahorias y las cebollas.
Después de 1-2 minutos, agregue el pollo y los fideos a la sartén y revuelva bien. Después de un minuto, se puede servir el plato.
5.03