Ensalada de higos, nueces y queso de cabra

Esta ensalada de higos es una auténtica delicia gourmet. Las frutas horneadas, el queso y las nueces se complementan con éxito con rúcula y miel.

• Autor de la receta: Daria Rodionova
• Después de la preparación, recibirá 2 porciones
• Tiempo total de preparación de la receta: 50 minutos.

Ingredientes

• Higos 3 piezas
• Sal 1 pizca
• Pimienta negra molida 1 pizca
• Aceite de oliva 2-3 cucharaditas cucharas
• Miel al gusto
• Nueces 100 g
• Limón ¹⁄₂ piezas
• Rucola 1-2 paquetes
• Queso de cabra 100-150 g

Metodo de cocinar

• Corta los higos a lo largo en varios trozos. Colocar en una fuente para horno, espolvorear con sal y pimienta y rociar con la mitad del aceite.

• Colocar en un horno precalentado a 220 ° C durante 10 minutos. Transfiera a un plato y vierta con miel.

• Vierta el jugo del molde que se desprendió durante el proceso de horneado en el recipiente en el que servirá la ensalada.

• Colocar las nueces en forma y secar en el horno durante 5 minutos. Enfriarlo.

• Coloque la rúcula en un bol con jugo, agregue el aceite restante y el jugo de limón y revuelva.

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• Cubra con rodajas de queso, nueces e higos enfriados. Vierta ligeramente la miel sobre el plato.

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