Lecho sin vinagre y aceite - Lifehacker

Esta ensalada tiene solo cuatro ingredientes, pero su sabor y aroma son muy ricos. Lecho sin vinagre se conserva perfectamente durante todo el invierno.

• Autor de la receta: Daria Rodionova
• Después de la preparación, recibirá 10 porciones
• Tiempo total de preparación de la receta: 600 minutos.

Ingredientes

• Tomates 1 kg
• Pimientos morrones 1¹⁄₂ kg (peso pelado)
• Azúcar 3 cucharadas. cucharas colmadas
• Sal 1 cucharada una cuchara con un tobogán

Metodo de cocinar

• Pasar los tomates por una picadora de carne o picarlos con una licuadora.

• Vierta la mezcla en una cacerola profunda y cocine a fuego lento durante 1 hora a fuego lento. Revuelva de vez en cuando.

• Pelar los pimientos de semillas y particiones. Cortar en tiras o trozos no demasiado pequeños.

• Agregue azúcar y sal al puré de tomate y revuelva. Extiende la pimienta.

• Lleve a ebullición y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante unos 15 minutos.

  La pimienta no debe ablandarse demasiado.

• Colocar en frascos esterilizados y enrollar. Dar la vuelta, envolver y enfriar. Mantener frío.

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