Calabaza marinada con mostaza - Lifehacker
Miscelánea / / January 01, 2021
Dichas calabazas marinadas son crujientes, aromáticas y muy sabrosas, y se preparan de manera bastante simple.
- Autor de la receta: Irina Sakharova
- Después de la preparación, recibirá 4 porciones
- Tiempo total de preparación de la receta: 45 minutos.
Ingredientes
- Patissons 350-400 g
- Eneldo 1 paraguas
- Hoja de laurel 1 pieza
- Ajo 1-2 dientes
- Pimienta de Jamaica 4-5 guisantes
- Semillas de mostaza 2 cucharaditas cucharas
- Agua 500 ml
- Azúcar 30 g
- Sal 30 g
- Vinagre 9% 30 ml
Metodo de cocinar
Quite los tallos de la calabaza, luego enjuague las verduras y seque.
Corte la calabaza grande en mitades o cuartos, deje las pequeñas enteras.
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Ponga eneldo, lavrushka, ajo, granos de pimienta y mostaza en un frasco esterilizado, apisone la calabaza con fuerza encima.
Cómo esterilizar frascos: 6 formas sencillas y comprobadas
Vierta agua hirviendo en el frasco, cúbralo con una tapa y déjelo por 15 minutos.
Escurrir el agua en una cacerola, hervir nuevamente, verter en un frasco y dejar reposar otros 15 minutos.
Vierta el agua nuevamente en la olla, mezcle con el azúcar y la sal y deje hervir.
Vierta vinagre en el frasco primero y luego salmuera hirviendo. Cubra con una tapa.
Cubre la calabaza con una toalla. Después de enfriar completamente, manténgase fresco.
5.01