Hamburguesa de chuleta de frijoles
Miscelánea / / January 01, 2021
La receta de hamburguesa perfecta para quienes prefieren la carne. Las chuletas de frijoles son fáciles de transportar, por lo que el plato es una buena opción para un picnic.
- Autor de la receta: Daria Polukarova
- Después de la preparación, recibirá 2 porciones
- Tiempo total de preparación de la receta: 20 minutos.
Ingredientes
- Frijoles rojos enlatados 1 lata
- Cebolla 1 pieza
- Pan rallado ½ taza
- Orégano seco 1 cucharadita la cuchara
- Sal 1 pizca
- Agua (si es necesario) 1-2 cucharadas. cucharas
- Bollos de hamburguesa 2 piezas
- Ketchup al gusto
- Mostaza dulce al gusto
- Ensalada al gusto
- Queso duro al gusto
- Verduras al gusto
Metodo de cocinar
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Use un molinillo de papas, una licuadora o un tenedor para hacer puré los frijoles enlatados.
En esta receta, puede reemplazar de manera segura los frijoles rojos con frijoles blancos, garbanzos hervidos o lentejas.
Combine la base de frijoles con el resto de la hamburguesa: cebolla picada, pan rallado (para un manojo), orégano seco y una pizca generosa de sal.
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Amasar la mezcla con las manos hasta sentir que todos los ingredientes están perfectamente mezclados.
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Intenta formar una pequeña chuleta de la masa resultante. Si no mantiene bien su forma y se agrieta fácilmente, no tiene suficiente humedad. Agregue 1-2 cucharadas de agua, amase bien nuevamente y repita el moldeado.
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Vierta el aceite vegetal en una sartén y coloque a fuego medio. Freír los espacios en blanco por ambos lados hasta que estén dorados (no más de dos minutos).
Estas chuletas se pueden transportar fácilmente, por lo que puede empacarlas con seguridad para un picnic y recalentarlas sobre el fuego directamente en papel de aluminio.
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Unta la salsa sobre la mitad del pan de hamburguesa, agrega las hierbas, la chuleta (puedes cubrirla con una capa de queso rallado antes de recalentar), tus verduras favoritas y comienza tu comida.
5.06