Clafoutis con albaricoques y almendras

Masa tierna, densa, similar a la crema de huevo al horno, mitades de fruta dulce y un poco de frutos secos aromáticos. Clafoutis con albaricoques es imposible no enamorarse.

• Autor de la receta: Daria Rodionova
• Después de la preparación, recibirá 8 porciones
• Tiempo total de preparación de la receta: 60 minutos.

Ingredientes

• Albaricoques 500 g
• Huevos 4 piezas
• Azúcar 125 g
• Sal ¹⁄₄ cucharadita cucharas
• Mantequilla 60 g + 1 cucharada. cucharas
• Leche 250 ml
• Harina 100 g
• Azúcar de vainilla ¹⁄₂ cucharada cucharas
• Pétalos de almendra 2 cucharadas cucharas

Metodo de cocinar

• Cortar los albaricoques por la mitad a lo largo y quitar las semillas.

• Batir los huevos ligeramente en un bol. Agrega el azúcar y la sal y bate con una batidora o batidora.

• Agregue 60 g de mantequilla derretida enfriada, leche y harina. Mezclar bien.

• Engrase una fuente para hornear. Vierta la masa en ella y coloque la fruta en ella.

  Los clafoutis se verán muy bien si los albaricoques se cortan hacia arriba.

• Espolvorea con azúcar de vainilla y almendras.

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• Hornee en un horno precalentado a 200 ° C durante 40–45 minutos.

  El clafoutis terminado es rojizo y no líquido por dentro.

4.05