Ensalada de mejillones, pepino y huevos

El marisco de este plato se fríe con ajo en mantequilla. La ensalada con mejillones y huevos resulta increíblemente aromática y tierna.

• Autor de la receta: Daria Rodionova
• Después de la preparación, recibirá 4 porciones
• Tiempo de cocción: 5 minutos.
• Tiempo de preparación: 25 minutos.
• Tiempo total de preparación de la receta: 30 minutos.

Ingredientes

• Huevos 3 piezas
• Ajo 1 diente
• Mantequilla 1 pieza
• Mejillones congelados 250-300 g
• Pepino grande 1 pieza
• Cebollas verdes 5-6 plumas
• Mayonesa 2 cucharadas cucharas
• Sal al gusto
• Pimienta negra molida al gusto
• Huevos 1-2 piezas

Metodo de cocinar

• Hervir los huevos duros, enfriar y pelar.

  Cómo y cuánto cocinar huevos duros.

• Picar finamente el ajo mientras se cocinan los huevos. Derrita la mantequilla en una sartén.

• Coloque allí el ajo y los mejillones. Freír durante 3-4 minutos, luego enfriar.

  Los mejillones primero deben descongelarse y enjuagarse con agua fría.

• Picar los huevos finamente. Cortar el pepino por la mitad a lo largo y picar. Pica la cebolla.

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• Agregue mejillones, mayonesa, sal y pimienta a los ingredientes preparados y mezcle.

• Si lo desea, está de moda decorar la ensalada preparada al servir con huevos duros, cortados en rodajas grandes.

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