Okroshka con pollo frito
Miscelánea / / January 01, 2021
Muy a menudo, okroshka se hace con salchichas y menos a menudo con carne hervida. Sugerimos agregar un poco de pollo frito aromático a la sopa. ¡Definitivamente te gustará!
- Autor de la receta: Daria Rodionova
- Después de la preparación, recibirá 6 porciones
- Tiempo de cocción: 10 minutos.
- Tiempo de preparación: 40 minutos.
- Tiempo total de preparación de la receta: 50 minutos.
Ingredientes
- Patatas 4 piezas
- Huevos 5 piezas
- Filete de pollo 400 g
- Sal al gusto
- Pimienta negra molida al gusto
- Aceite vegetal 1 cda. la cuchara
- Pepinos frescos 2 piezas
- Rábano 7-8 piezas
- Cebollas verdes ¹⁄₂ manojo
- Eneldo ¹⁄₂ manojo
- Crema agria al gusto
- Kvas o agua con gas al gusto
Metodo de cocinar
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Hervir las patatas con la piel, enfriar y pelar.
Como y cuanto cocinar papas.
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Hervir los huevos. Cuando estén fríos, quítelos.
Cómo y cuánto cocinar huevos duros.
Mientras se cocinan las patatas y los huevos, sazone el filete de pollo con sal y pimienta por todos lados.
Calentar el aceite en una sartén y freír el pollo por ambos lados hasta que se dore. Pero no fríes demasiado la carne.
Pica las patatas, los huevos, el pollo, los pepinos y los rábanos en trozos pequeños. Pica finamente las hierbas.
Agregue sal y crema agria a los ingredientes preparados y mezcle.
Vierta kvas o agua con gas. Puedes enfriar un poco la okroshka.
5.04