Sopa de queso crema con gambas
Miscelánea / / January 01, 2021
La delicada sopa de queso crema combina bien con camarones fritos con ajo y tomillo. Este plato es un verdadero placer para todos los gourmets.
- Autor de la receta: Daria Rodionova
- Después de la preparación, recibirá 4 porciones
- Tiempo de cocción: 20 minutos.
- Tiempo de preparación: 20 minutos.
- Tiempo total de preparación de la receta: 40 minutos.
Ingredientes
- Camarones 400 g
- Sal al gusto
- Pimienta negra molida al gusto
- Ajo 3 dientes
- Tomillo 2 ramitas
- Patatas 2 piezas
- Cebolla 1 pieza
- 3 cucharadas de mantequilla cucharas
- Pimentón 1 cucharadita la cuchara
- Leche 1 l
- Queso fundido 150 g
- Verdes al gusto
Metodo de cocinar
Pela los camarones. Agrega sal, pimienta, ajo picado y hojas de tomillo. Revuelva y deje reposar un rato.
Pica finamente las patatas y las cebollas.
Caliente 1 cucharada de aceite en una cacerola o cacerola. Freír la cebolla encima, sazonar con sal.
Agregue las papas y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 5 minutos. Condimente con pimentón.
Vierta la leche, deje hervir y cocine hasta que las patatas estén blandas.
Haga puré la sopa con una licuadora.
Agregue el queso y revuelva hasta que se disuelva por completo. Agrega sal y pimienta.
Derrita la mantequilla restante en una sartén, agregue los camarones y cocine por 2-3 minutos.
Coloque los camarones y la mantequilla en tazones de sopa antes de servir. Espolvoree con hierbas picadas si lo desea.
5.09