Bizcocho de cuajada con pasas
Miscelánea / / January 01, 2021
Aunque la masa resulta bastante espesa, el bizcocho de cuajada con pasas sale suave y muy tierno. Mímate a ti mismo y a tus seres queridos con deliciosos pasteles.
- Autor de la receta: Daria Rodionova
- Después de la preparación, recibirá 5 porciones
- Tiempo de cocción: 40 minutos.
- Tiempo de preparación: 10 minutos.
- Tiempo total de preparación de la receta: 50 minutos.
Ingredientes
- Azúcar 100 g
- Mantequilla 80 g + para lubricación
- Requesón con un contenido de grasa del 9% o más 130 g
- Huevo 1 pieza
- Harina 150 g + para espolvorear
- Polvo de hornear 1¹⁄₂ cucharadita cucharas
- Vainillina 1 pizca
- Sal 1 pizca
- Pasas 80 g
Metodo de cocinar
Batir el azúcar y la mantequilla ablandada con una batidora durante 5 minutos.
Agrega el requesón y vuelve a batir bien la mezcla.
Agrega el huevo y mezcla con una batidora.
Combine la harina, el polvo de hornear, la vainillina y la sal y tamice.
Vierta la masa de harina en la mantequilla y bata hasta que quede suave. La masa quedará espesa.
Agregue las pasas y mezcle bien.
Engrase una fuente para horno con mantequilla y harina. Si el molde es de silicona, no es necesario que lo haga.
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Vierta la masa en un molde y colóquela en un horno precalentado a 170 ° C durante 30-40 minutos.
Verifique la preparación con un palo de madera: debe salir seco del pastel.
Luego, deje el bizcocho en el horno apagado durante unos 20 minutos.
5.04