Muffins de requesón con relleno de chocolate

El chocolate derretido dentro de los delicados pasteles los hace más originales y sabrosos. Te encantarán estos muffins de cuajada rellenos de chocolate.

• Autor de la receta: María Dronova
• Después de la preparación, recibirá 5 porciones
• Tiempo de cocción: 20 minutos.
• Tiempo de preparación: 20 minutos.
• Tiempo total de preparación de la receta: 40 minutos.

Ingredientes

• Requesón 200 g
• Mantequilla 100 g
• Crema agria 100 g
• Huevos 2 piezas
• Azúcar 100 g
• Vainillina 1 pizca
• Naranja 1 pieza
• Harina 250 g
• Polvo de hornear 1 sobre
• Chocolate con leche 1 barra

Metodo de cocinar

• Libra el requesón hasta que quede suave con un batidor o con un colador.

• Agregue mantequilla ablandada y crema agria y bata con un batidor.

• Luego, sin dejar de revolver, agregue los huevos, el azúcar y la vainillina a la mezcla.

• Rallar la ralladura de naranja en un rallador fino y añadir a la masa.

• Combine la harina y el polvo de hornear en un recipiente aparte. Luego agréguelos a la masa y revuelva con un batidor.

  No es necesario amasar la masa durante mucho tiempo. Incluso si hay pequeños bultos, no da miedo.

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• Dividir la masa en moldes. Llene cada uno hasta dos tercios de su capacidad; los cupcakes subirán a medida que se horneen.

• Ponga una rodaja de chocolate en cada molde, sumergiendo ligeramente en la masa.

• Precalienta el horno a 190 ° C y hornea los muffins durante 15-20 minutos.

5.07