Ensalada Cobb con aderezo de pavo, queso y mostaza
Miscelánea / / January 01, 2021
La ensalada Cobb es un plato tradicional estadounidense. Su peculiaridad es que los ingredientes no se mezclan, sino que se apilan en hileras sobre hojas de lechuga.
- Autor de la receta: Daria Rodionova
- Después de la preparación, recibirá 4 porciones
- Tiempo de cocción: 20 minutos.
- Tiempo de preparación: 90 minutos.
- Tiempo total de preparación de la receta: 110 minutos.
Ingredientes
- Pechuga de pavo 220-250 g
- Aceite de oliva 4 cucharadas cucharas
- Sal al gusto
- Pimienta negra molida al gusto
- Huevos 2 piezas
- Tocino 4 tiras
- Aguacate 1 pieza
- Queso duro 100-150 g
- Tomates cherry 200 g
- Vinagre de vino tinto 3 cucharadas cucharas
- Mostaza de Dijon 1 cucharadita la cuchara
- Hojas de lechuga 1 manojo
- Cebollas verdes al gusto
Metodo de cocinar
Frote la pechuga con la mitad de la mantequilla y sazone con sal y pimienta.
Colocar en una fuente para horno y cocinar durante 40-50 minutos a 180 ° C. Enfriarlo.
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Huevos duros, enfriar y pelar.
Cómo y cuánto cocinar huevos duros.
Coloque el tocino en una sartén a fuego medio y fríalo durante 3-5 minutos hasta que esté crujiente.
Transfiera el tocino a una toalla de papel y déjelo enfriar.
Corta el pavo, los huevos, el aguacate y el queso en trozos aproximadamente iguales. Pica el tocino. Corta los tomates por la mitad.
Batir el vinagre, la mostaza, la sal y la pimienta. Mientras bate, vierta la mantequilla restante.
Coloque las hojas de ensalada en una fuente grande. Coloque los huevos, los tomates, el pavo, el aguacate, el tocino y el queso en filas encima.
Rocíe el aderezo sobre la ensalada y espolvoree con cebolla picada.
5.02