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Un plato rico y abundante elaborado con ingredientes sencillos. Esta sopa de arroz con pollo combina bien con crema agria y pasteles recién dorados.
Verter el pollo con agua, llevar a ebullición y hervir en agua con sal a fuego lento durante 20 minutos. Dejar enfriar y cortar en rodajas.
Se puede utilizar cualquier parte del pollo.
Cortar la cebolla en trozos pequeños y dorar con una cucharada de aceite durante unos 5 minutos.
Cortar las patatas en cubos y añadir al caldo hirviendo, junto con el arroz lavado y las zanahorias picadas.
Después de 20-25 minutos, cuando las papas estén tiernas, agregue los trozos de pollo, las cebollas y las verduras picadas.
Retirar del fuego y dejar reposar la sopa durante 10-15 minutos.
5.03