0
vistas
Una tortilla con judías verdes será aún más sabrosa y satisfactoria que una normal. Una gran opción para un desayuno original o una cena ligera.
Si usa frijoles frescos, corte los extremos y córtelos en varios trozos.
Mezcle los frijoles frescos o congelados en agua hirviendo con sal. Cocine el primero durante unos 3 minutos y el segundo durante unos 5.
Echar en un colador, verter con agua fría y dejar escurrir el líquido unos minutos.
Mezcle los frijoles con huevos batidos, sal y pimienta.
Calentar una sartén a fuego medio y untar con aceite.
Coloque allí la masa de huevo. Espolvoree con especias y hierbas picadas si lo desea.
Tape y cocine por unos 10 minutos, hasta que la tortilla cuaje.
5.02