Donuts rápidos con kéfir
Miscelánea / / January 01, 2021
Crujientes y rojizos por fuera, suaves y ligeramente viscosos por dentro: las donas con kéfir de acuerdo con esta receta serán el desayuno abundante perfecto.
- Autor de la receta: Daria Polukarova
- Después de la preparación, recibirá 4 porciones
- Tiempo de cocción: 15 minutos.
- Tiempo de preparación: 5 minutos.
- Tiempo total de preparación de la receta: 20 minutos.
Ingredientes
- Aceite vegetal 2 tazas
- Harina 155 g
- Polvo de hornear 2 cucharaditas cucharas
- Sal 1 pizca
- Leche 55 ml
- Kéfir 55 ml
- Azúcar 50 g
- Mantequilla 55 g
- Azúcar en polvo al gusto
- Canela al gusto
Metodo de cocinar
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La masa es tan fácil de preparar que tienes tiempo para amasarla mientras se calienta el aceite para freír. Primero, combine la harina tamizada con levadura en polvo y una pizca de sal.
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Batir la leche y el kéfir por separado con el azúcar y la mantequilla derretida pero ligeramente fría. Cuando los cristales de azúcar se disuelvan, agregue el líquido a los ingredientes secos.
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Amasar la masa con una espátula hasta que se combinen todos los ingredientes.
No amases demasiado tiempo o enérgicamente, de lo contrario, las rosquillas terminadas se volverán gomosas.
Engrase ligeramente sus palmas con aceite vegetal, tome aproximadamente media cucharada de masa y forme una bola. Colóquelo suavemente en el aceite caliente y fríalo hasta que tenga un color marrón dorado pronunciado.
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Coloque las rosquillas terminadas en servilletas para absorber el exceso de grasa.
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Las donas hechas de acuerdo con esta receta se sirven mejor inmediatamente después de la preparación, espolvoreadas con azúcar en polvo o enrolladas en una mezcla de azúcar y canela.
5.06