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Estos panqueques son inusuales porque se mezclan rodajas de plátano y piña en la masa. Esto hace que los productos horneados con leche simple sean especialmente sabrosos y dulces.
Picar las piñas finamente. Corta los plátanos en rodajas o trozos pequeños.
Combine la harina, el polvo de hornear, la canela y el azúcar.
Haga una depresión en la mezcla de harina y bata un huevo.
Luego agregue el huevo y la harina mientras agrega la leche.
Agregue trozos de fruta y mezcle bien.
Precaliente una sartén a fuego medio a medio y unte con aceite.
Sirve los panqueques en porciones. Cuando aparezcan burbujas en la superficie, darles la vuelta y freír un rato hasta que estén doradas.
5.03