Tortitas de pescado con verduras sin harina

Las tortas de pescado con verduras se pueden hacer con cualquier tipo de pescado. Y la adición de cebollas y zanahorias con salsa de soja agregará notas picantes adicionales al plato.

• Autor de la receta: Irina Sakharova
• Después de la preparación, recibirá 4 porciones
• Tiempo de cocción: 25 minutos.
• Tiempo de preparación: 40 minutos.
• Tiempo total de preparación de la receta: 65 minutos.

Ingredientes

• Zanahorias 1 pieza
• Cebolla 1 pieza
• Aceite vegetal 3 cucharadas. cucharas
• Salsa de soja 1 cucharada la cuchara
• Filete de pescado 600 g
• Sal al gusto
• Pimienta negra molida al gusto
• Almidón 1 cucharada. la cuchara
• Copos de avena 1 cucharada la cuchara
• Agua 70 ml

Metodo de cocinar

• Rallar las zanahorias en un rallador fino, picar la cebolla en trozos pequeños.

• Freír las verduras con una cucharada de aceite durante 4-5 minutos.

• Luego agregue la salsa de soja y cocine a fuego lento hasta que se evapore. Deja enfriar un poco.

• Moler el pescado en una licuadora o picadora de carne.

• Poner encima la verdura frita y volver a picarla.

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• Agrega sal, pimienta, almidón y avena. Revuelva y refrigere por 20 minutos.

• Forme hamburguesas y saltee en aceite hasta que estén doradas por ambos lados.

• Vierta agua en la sartén, tape y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos.

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