Frittata con verduras y especias
Miscelánea / / December 31, 2020
La deliciosa frittata de verduras diversificará su desayuno. Lo más importante es que todos pueden manejar la preparación de este abundante plato.
- Autor de la receta: Artyom Gorbunov
- Después de la preparación, recibirá 3 porciones
- Tiempo de cocción: 17 minutos.
- Tiempo de preparación: 3 minutos.
- Tiempo total de preparación de la receta: 20 minutos.
Ingredientes
- Huevo de gallina 6 piezas
- Sal al gusto
- Nuez moscada al gusto
- Pimienta negra al gusto
- Brócoli 150 g
- Pimiento dulce 3 piezas
- Ajo 2 dientes
- Perejil 20 g
- Limón ¼ piezas
- Aceite de oliva 50 ml
- Cebolla 1 pieza
- Mantequilla 30 g
- Hojas de tomillo 1 pizca
- Pimentón al gusto
Metodo de cocinar
Combine los huevos con sal, nuez moscada molida y pimienta negra.
Desmontar el brócoli en inflorescencias, pelar los pimientos morrones y cortar en tiras finas. Picar finamente el ajo y el perejil, mezclar con jugo de limón y aceite de oliva.
Cortar la cebolla en mitades finas y freír en mantequilla hasta que esté blanda, agregar el brócoli. Después de un minuto, agregue los pimientos morrones y una pizca de hojas de tomillo a la sartén.
Pasado otro minuto, agrega el perejil y el ajo, y luego de 30 segundos, vierte los huevos sobre el contenido de la sartén.
Cuando los huevos comiencen a endurecerse, coloque la sartén en un horno precalentado a 180 grados durante 7-10 minutos. Sazone con sal, pimienta y espolvoree con pimentón, luego sirva.
5.04