Tartas de queso con mantequilla y manzanas caramelizadas
Miscelánea / / December 31, 2020
El relleno dulce y apetitoso de estas tartas de queso de manzana va bien con la masa esponjosa y el aroma de la canela es simplemente único.
- Autor de la receta: Irina Sakharova
- Después de la preparación, recibirá 6 porciones
- Tiempo de cocción: 30 minutos.
- Tiempo de preparación: 240 minutos
- Tiempo total de preparación de la receta: 270 minutos.
Ingredientes
- Levadura instantánea 7 g
- Leche 250 ml
- Sal ¹⁄₂ cucharadita cucharas
- Azúcar 3 cucharadas. cucharas
- Mantequilla 80 g
- Harina 400-450 g
- Aceite vegetal 1 cda. la cuchara
- Huevo 1 pieza
- Agua 1 cucharada. la cuchara
- Manzanas 6 piezas
- Limón 1 pieza
- Azúcar 100 g
- Canela al gusto
- Mantequilla 50 g
- Miel 2 cucharadas cucharas
Metodo de cocinar
Disuelva la levadura en leche tibia y revuelva con sal, azúcar y mantequilla blanda.
Agrega la harina poco a poco y amasa una masa que no se pegue a tus manos.
Colocar la masa en un bol, cubrir con una toalla o film transparente y dejar tibia.
Pasada una hora y media, recuerda la masa y vuelve a calentar por otros 30-40 minutos.
Corta las manzanas en trozos pequeños, vierte con jugo de limón y revuelve con azúcar y canela.
Calentar la mantequilla en una sartén, agregar la miel y las manzanas y freír durante 10-15 minutos. Deje enfriar un poco y escurra el almíbar, si está presente.
Divida la masa combinada en trozos y forme pequeños pasteles con ellos.
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Coloque las piezas en una bandeja para hornear engrasada y déjelas por otros 15-20 minutos.
No coloques los pasteles demasiado cerca.
Enharine ligeramente el fondo de un vaso pequeño y haga hendiduras en cada pieza.
Unte cada tarta de queso con un huevo batido con una cucharada de agua. Coloca el relleno en el centro.
Hornee durante 25-30 minutos a 210 ° C.
3.84