Pilaf fragante en una olla de cocción lenta

Ideal para quienes no tienen tiempo ni caldero tradicional. Cocinar pilaf en una multicocina es muy fácil. Y es mejor servirlo con verduras frescas.

• Autor de la receta: Irina Sakharova
• Después de la preparación, recibirá 6 porciones
• Tiempo de cocción: 100 minutos.
• Tiempo de preparación: 10 minutos.
• Tiempo total de preparación de la receta: 110 minutos.

Ingredientes

• Carne 1 kg
• Cebolla 3 piezas
• Zanahorias 3 piezas
• Aceite vegetal 4-5 cucharadas. cucharas
• Sal al gusto
• Especias al gusto
• Arroz 320 g
• Agua 640 ml
• Ajo 1 cabeza

Metodo de cocinar

• Cortar la carne en trozos pequeños, la cebolla en mitades. Ralla las zanahorias en un rallador grueso.

  La carne de res, cordero, cerdo o aves servirá.

• Vierta aceite en el recipiente multicocina. Active el modo "Hornear" y fría las zanahorias y las cebollas debajo de la tapa durante 10 minutos. Revuelva a la mitad de la cocción.

• Agregue la carne a las verduras, sal y revuelva con especias. Cocine durante otra media hora en el modo "Hornear".

• Durante este tiempo, enjuague bien el arroz hasta que el agua esté clara.

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• Vierta el arroz en el recipiente multicocina y agregue agua. Encienda el modo "Pilaf" o "Rice" durante 30 minutos.

• Cuando termine el programa, agregue el ajo sin pelar y deje el pilaf durante 20-30 minutos en el modo "Tibio".

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