19/12/2019
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Chankonabe es un plato multicomponente que contiene muchas vitaminas y nutrientes. Así que esta sopa definitivamente no te dejará con hambre.
Hierva el caldo de pescado, la salsa de soja, el sake y el mirin. Mientras todo se calienta, mezcle los ingredientes de las albóndigas (carne de cerdo picada y cebolla) y déles forma.
Agregue el daikon y las zanahorias picadas a la olla y cocine a fuego medio durante 5-10 minutos. Coloque las albóndigas en el mismo lugar y cocine por otros 10-15 minutos.
Agregue champiñones picados, cebollas y un puñado de repollo picado cada uno. Cocine por 10 minutos.
Reduzca el fuego y coloque el tofu picado en una cacerola. Cocine por otros 5 minutos.
Condimente con sal, pimienta y salsa de soja al gusto.
5.03