Gachas de alforfón con remolacha y ajo

Intente cocinar un plato conocido en un nuevo color. Las gachas de trigo sarraceno con remolacha no solo se ven interesantes, sino que también tienen un excelente sabor.

• Autor de la receta: Irina Sakharova
• Después de la preparación, recibirá 6 porciones
• Tiempo de cocción: 5 minutos.
• Tiempo de preparación: 90 minutos.
• Tiempo total de preparación de la receta: 95 minutos.

Ingredientes

• Remolacha 1 pieza
• Ajo 3 dientes
• Cebolla 1 pieza
• Aceite vegetal 1-2 cucharadas. cucharas
• Alforfón 250 g
• Jugo de limón 1 cucharada la cuchara
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• Verdes al gusto
• Frutos secos (al gusto
• Queso al gusto

Metodo de cocinar

• Hervir las remolachas. En este momento, picar finamente el ajo y la cebolla. Freír en aceite hasta que estén transparentes.

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• Cuando las remolachas se hayan enfriado, rallarlas con un rallador fino o picarlas en una licuadora.

• Dorar el trigo sarraceno en una sartén sin aceite durante 3-5 minutos. Esto hará que se desmorone.

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• Combine el ajo con el trigo sarraceno, cubra con agua y cocine hasta que esté tierno.

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• Mezcle la papilla preparada con remolacha, jugo de limón, sal y pimienta. Dejar tapado un par de minutos.

• Sirva con hierbas, nueces o queso.

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