Trigo sarraceno estilo mercader con pollo
Miscelánea / / December 31, 2020
El trigo sarraceno se cocina como un comerciante en una sartén a partir de productos que tiene toda ama de casa. El pollo guisado con trigo sarraceno y zanahorias resulta muy tierno.
- Autor de la receta: Irina Sakharova
- Después de la preparación, recibirá 4 porciones
- Tiempo de cocción: 40 minutos.
- Tiempo de preparación: 15 minutos.
- Tiempo total de preparación de la receta: 55 minutos.
Ingredientes
- Filete de pollo 500 g
- Cebolla 2 piezas
- Ajo 2 dientes
- Zanahorias 2 piezas
- Agua 500 ml
- Pasta de tomate 2 cucharadas cucharas
- Aceite vegetal 2-3 cucharadas. cucharas
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Especias al gusto
- Alforfón 250 g
Metodo de cocinar
Cortar el pollo en trozos, la cebolla en mitades, picar finamente el ajo.
Ralla las zanahorias en un rallador grueso. Combine el agua con la pasta de tomate.
Calentar aceite vegetal en una sartén y freír el pollo.
Después de 3-5 minutos, agregue las cebollas y las zanahorias a la sartén. Cocine por otros 5 minutos.
Condimente con sal, pimienta, ajo y especias.
Revuelva, agregue el trigo sarraceno y cubra con agua y pasta de tomate.
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Cocine a fuego lento durante 30 minutos, hasta que el trigo sarraceno y el pollo estén tiernos.
Si el agua hierve rápidamente, agregue un poco más.
5.02