Alforfón con carne, guisado en una olla.
Miscelánea / / December 31, 2020
Es un plato jugoso y tierno en el que todos los ingredientes se complementan a la perfección. Al mismo tiempo, el trigo sarraceno con carne se prepara en una olla de manera muy simple.
- Autor de la receta: Irina Sakharova
- Después de la preparación, recibirá 4 porciones
- Tiempo de cocción: 50 minutos.
- Tiempo de preparación: 15 minutos.
- Tiempo total de preparación de la receta: 65 minutos.
Ingredientes
- Carne de cerdo 450 g
- Zanahorias 1 pieza
- Cebolla 2 piezas
- Aceite vegetal 3-4 cucharadas. cucharas
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Especias al gusto
- Alforfón 200 g
- Hoja de laurel 1-2 piezas
- Cebollas verdes al gusto
Metodo de cocinar
Cortar la carne en trozos pequeños, las zanahorias en tiras, picar la cebolla.
Calentar aceite vegetal en una sartén y dorar la carne de cerdo durante un par de minutos. Sal y pimienta, agrega especias.
En una sartén aparte, saltee las cebollas y las zanahorias en aceite durante 4-5 minutos.
Ponga la carne, las verduras fritas y el trigo sarraceno lavado en una olla. Agregue lavrushka si lo desea.
Condimente con sal y cúbralo con agua caliente hasta que quede 2-3 cm por encima del nivel del cereal.
Cocine precalentado a 180 ° C durante unos 40-50 minutos.
Espolvorea con cebollas verdes picadas antes de servir.
5.01