Tacos de ternera, pimiento morrón y queso

Los tacos de carne y verduras son deliciosos tanto fríos como calientes. Tenga cuidado al tratar a sus colegas en la oficina; corre el riesgo de quedarse sin almuerzo.

• Autor de la receta: Artyom Gorbunov
• Después de la preparación, recibirá 6 porciones
• Tiempo de cocción: 25 minutos.
• Tiempo de preparación: 20 minutos.
• Tiempo total de preparación de la receta: 45 minutos.

Ingredientes

• Carne molida 700 g
• Aceite de oliva 1 cucharada la cuchara
• Cebolla 1 pieza
• Pimiento dulce 1 pieza
• Ajo 1 diente
• Tomate 1 pieza
• ½ taza de salsa de tomate
• Cilantro fresco al gusto
• Perejil fresco al gusto
• Comino 1 cucharadita la cuchara
• Orégano molido 1 cucharadita la cuchara
• Chile en polvo 1 cucharadita la cuchara
• 1 cucharadita de canela la cuchara
• Hojaldre 500 g
• Huevo 1 pieza
• Agua ½ cucharada. cucharas
• Queso semiduro 200 g

Metodo de cocinar

• Freír la carne picada con cebolla picada y pimiento en aceite de oliva. Cuando la cebolla esté dorada y la carne tierna, añadir el ajo picado y sofreír durante un minuto, revolviendo constantemente.

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• Escurre la grasa de la sartén y agrega el tomate, la salsa de tomate, las hierbas picadas y las especias. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos. Luego retira del fuego y deja enfriar.

• Estirar la masa y cortar tortas redondas. Coloque 1 o 2 cucharadas del relleno en el centro de cada uno. Enrollar. Para que los bordes se sujeten mejor, pincel con una mezcla de huevo (bata el huevo con agua).

• Hornee durante 15 a 20 minutos en un horno precalentado a 190 grados en una bandeja para hornear forrada con papel para hornear o engrasada.

• Espolvorea los hot cakes terminados con queso rallado. Asegúrese de agregar salsa de tomate u otra salsa de su elección a la lonchera.

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