Snack de queso con cacahuetes y perejil

Este simple refrigerio puede reemplazar fácilmente la tradicional fuente de queso. Se puede servir con galletas saladas o pan.

• Autor de la receta: Daria Polukarova
• Después de la preparación, recibirá 4 porciones
• Tiempo de cocción: 120 minutos.
• Tiempo de preparación: 20 minutos.
• Tiempo total de preparación de la receta: 140 minutos.

Ingredientes

• Queso duro 100 g
• Queso feta 100 g
• Queso crema 230 g
• Perejil fresco 6 ramitas
• Ajo seco ⅔ cucharadita cucharas
• Alcaparras 1½ cucharada cucharas
• Sal al gusto
• Maní al gusto
• Galletas al gusto
• Aceitunas 1½ cucharada cucharas
• Pepinillos 1½ cucharada cucharas

Metodo de cocinar

• Rallar queso duro y mezclar con queso feta y crema, hierbas picadas, ajo seco y alcaparras.

  Las alcaparras se pueden sustituir por aceitunas picadas o pepinillos en escabeche.

  

• Revuelva todo hasta que quede suave y pruebe la masa terminada. Agregue sal, si la salinidad de los quesos no es suficiente para usted, agregue más ajo si decide hacer el bocadillo más picante.

  

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• Coloque la mezcla en una hoja de film transparente y forme una bola con la mezcla con una espátula o cuchara de silicona.

  

• Ahora la merienda debe estar en el refrigerador durante al menos dos horas. Durante este tiempo, la masa de queso se enfriará lo suficiente como para mantener su forma y los sabores de los ingredientes se abrirán y combinarán.

  

• Use un cuchillo o un rodillo para picar las nueces sin convertirlas en polvo. Sumerja la bola de queso en maní y sírvala con galletas saladas o tostadas, espolvoree con perejil encima.

  

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