Pastel de nueces italianas de 3 ingredientes
Miscelánea / / December 31, 2020
Si está buscando la receta de pastel de nueces más fácil, esta es. Para preparar el postre, solo necesitas huevos, azúcar y las propias nueces.
- Autor de la receta: Daria Polukarova
- Después de la preparación, recibirá 8 porciones
- Tiempo de cocción: 10 minutos.
- Tiempo de preparación: 60 minutos.
- Tiempo total de preparación de la receta: 70 minutos.
Ingredientes
- Granos de nuez 340 g
- Huevos 4 piezas
- Azúcar 225 g
- Ralladura de limón 1 pieza
- Azúcar en polvo al gusto
Metodo de cocinar
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Primero, convierta los granos de nuez en harina, usando una licuadora de alta velocidad o una picadora de carne convencional.
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A continuación, separa las yemas de las claras y bate hasta que estén blancas con azúcar.
Para el aroma, la receta se puede complementar con ralladura de limón. Se agrega directamente a las yemas batidas.
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Convierta las claras en una espuma fuerte por separado.
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Combinar la harina de frutos secos con las yemas hasta obtener una pasta espesa.
Agregue las claras de huevo batidas en porciones, revolviendo con cuidado para retener más aire.
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Extienda la masa en una sartén cubierta de pergamino y engrasada (la nuestra tiene 20 centímetros de diámetro), luego déjela hornear a 180 grados durante aproximadamente una hora.
Como las nueces se queman rápidamente, es posible que sea necesario cubrir el pastel con una hoja de papel de aluminio durante los últimos 10 a 15 minutos de cocción para que la superficie no se oscurezca demasiado.
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Deje que el pastel terminado se enfríe por completo. Puede espolvorear la superficie con azúcar en polvo antes de servir.
Este es uno de esos postres que mejora aún más al día siguiente.
5.03