Caldo de albóndigas de pollo

El caldo para calentar albóndigas es fácil de preparar con comida a mano. Las delicadas albóndigas de pollo combinan perfectamente con las verduras.

• Autor de la receta: María Dronova
• Después de la preparación, recibirá 4 porciones
• Tiempo de cocción: 10 minutos.
• Tiempo de preparación: 40 minutos.
• Tiempo total de preparación de la receta: 50 minutos.

Ingredientes

• Filete de pollo 500 g
• Cebolla 1 pieza
• Ajo 1 diente
• Cebollas verdes al gusto
• Agua 2 l
• Sal al gusto
• Zanahorias 1 pieza
• Hoja de laurel 1 pieza
• Pimienta negra 3 guisantes
• Verdes al gusto

Metodo de cocinar

• Pase el filete de pollo, la media cebolla y el ajo a través de una picadora de carne, mezcle con cebollas verdes finamente picadas. Haga albóndigas del tamaño de un albaricoque pequeño.

• En una cacerola con agua con sal, poner la segunda mitad de la cebolla, la zanahoria picada en trozos, la hoja de laurel y los granos de pimienta y poner a fuego alto.

• Después de hervir, sumerja las albóndigas en el agua. Reduzca el fuego a bajo. Cocine por 40 minutos.

• Decora el plato terminado con hierbas picadas.

5.03