Macarrones-corazones con crema de mantequilla

El postre perfecto para una cena romántica. Los macarrones aireados están hechos de harina de almendras y se agrega canela a la crema de mantequilla para darle sabor.

• Autor de la receta: María Dronova
• Después de la preparación, recibirá 4 porciones
• Tiempo de cocción: 20 minutos.
• Tiempo de preparación: 70 minutos
• Tiempo total de preparación de la receta: 90 minutos.

Ingredientes

• Harina de almendras 75 g
• Azúcar en polvo 55 g
• Claras de huevo 2 piezas
• Azúcar 65 g
• Colorante alimentario rosa al gusto
• Mantequilla 110 g
• Azúcar en polvo 180 g
• Vainillina en la punta de un cuchillo
• ½ cucharadita de canela cucharas
• Crema 1 cucharada la cuchara

Metodo de cocinar

• Combine la harina de almendras y el azúcar en polvo, muela en una licuadora y tamice a través de un colador.

• Batir las claras, añadiéndoles azúcar poco a poco.

• Agregue la mezcla de harina y polvo y mezcle bien. Agrega colorante alimentario.

• Coloque la masa en una bolsa para cocinar y forme 20 corazones pequeños en una bandeja para hornear forrada de pergamino.

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  Para hacer que los corazones sean más convenientes, primero puede dibujar figuras en pergamino.

• Deje la masa durante aproximadamente una hora. Luego meter en un horno precalentado a 150 ° C durante unos 15 minutos.

• Enfríe completamente las piezas de trabajo.

• Batir la mantequilla con una batidora hasta que esté cremosa.

• Agrega el azúcar en polvo y bate unos minutos más.

• Vierta la vainillina y la canela, vierta la crema y mezcle bien con una batidora.

• Unte la crema sobre la mitad de los corazones enfriados y cubra con el resto.

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