Pollo al horno con limón y ajo
Miscelánea / / December 31, 2020
A pesar de la sencillez de la receta, el pollo al horno resultará muy sabroso. El secreto está en el limón y el ajo, que harán aromático el plato.
- Autor de la receta: Artem Gorbunov
- Después de la preparación, recibirá 4 porciones
- Tiempo de cocción: 5 minutos.
- Tiempo de preparación: 60 minutos.
- Tiempo total de preparación de la receta: 65 minutos.
Ingredientes
- Pollo 1.5-2 kg
- Sal al gusto
- Pimienta negra molida al gusto
- Ajo 1 cabeza
- Limón 1 pieza
- Aceite de oliva 2-3 cucharadas
Metodo de cocinar
Enjuague el pollo y corte la piel hasta las articulaciones donde los muslos se encuentran con la pechuga para cocinar de manera uniforme. Frote generosamente por dentro y por fuera con sal y pimienta, transfiera a una fuente para horno y coloque el limón y el ajo, cortados por la mitad, a los lados.
Vierta aceite sobre el pollo y colóquelo en un horno precalentado a 220 ° C durante 45 minutos.
Después de este tiempo, verifique la preparación: perfore la parte más gruesa de la carcasa con un cuchillo y observe el jugo que sale. Si es transparente, entonces el plato está listo. Si está rojizo, continúe horneando el pollo, revisando cada 5 minutos.
Retirar el ave cocida del horno, dejar reposar 15 minutos y cortar en porciones.
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