10 ensaladas de pollo que te encantarán
Comida Recetas De Año Nuevo / / December 31, 2020
Opciones de ganar-ganar con piña, huevos, champiñones, queso, pepino, kiwi y más.
Muchas recetas requieren pollo hervido. Puedes encontrar todos los detalles de su elaboración en Este artículo. La mayonesa se puede hacer fácilmente si se desea por tí mismo, reemplácelo con crema agria, yogur o otras salsas.
1. Ensalada de pollo, ciruelas, champiñones, queso y nueces
Ingredientes
- 400 g de filete de pollo;
- sal al gusto;
- 100 g de ciruelas pasas;
- 150 g de champiñones;
- 1 cebolla
- 2-3 cucharadas de aceite vegetal;
- mayonesa - al gusto;
- 150 g de queso duro;
- 50 g de nueces.
Preparación
Hervir el pollo en agua con sal hasta que esté tierno. Vierta las ciruelas pasas con agua hirviendo y déjelas por 20 minutos. Cortar los champiñones en trozos medianos y la cebolla en mitades.
Caliente el aceite en una sartén y agregue los champiñones y la cebolla. Freír, revolviendo ocasionalmente, hasta que se doren y sazonar con sal.
Enfriar todos los ingredientes. Coloque el pollo cortado en cubitos en una fuente. Unte con mayonesa y esparza los champiñones y las cebollas por encima. Extienda las ciruelas pasas picadas en trozos grandes sobre ellos. Espolvorea con queso rallado finamente y nueces picadas.
Preparar👍
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2. Ensalada de pollo con zanahorias coreanas y maíz
Ingredientes
- 400 g de pollo ahumado;
- 300 g zanahorias coreanas;
- 250-300 g de maíz enlatado;
- 3-4 cucharadas de mayonesa;
- picatostes - opcional, al gusto.
Preparación
Corta el pollo en trozos pequeños. Agregue las zanahorias, el maíz y la mayonesa y mezcle bien. Antes de servir, la ensalada se puede espolvorear con picatostes.
Disfrutar🍗
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3. Ensalada de pollo, piña y queso
Ingredientes
- 400 g de filete de pollo;
- 300 g de piña en lata;
- 150-200 g de queso duro;
- 3 cucharadas de mayonesa;
- 2 dientes de ajo;
- sal al gusto.
Preparación
Hervir el pollo y enfriarlo. Cortar el filete y la piña en trozos pequeños. Rallar el queso en un rallador fino. Combine los ingredientes, dejando un poco de queso para decorar.
Mezclar mayonesa y picada ajo. Sazone la ensalada, sal y revuelva. Espolvorear con el queso restante. Deje reposar un poco el plato antes de servir.
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4. Ensalada de pollo, apio, uvas y almendras
Ingredientes
- 900 g de filete de pollo;
- 180-200 g de uvas tintas;
- 3 tallos de apio;
- 80 g de almendras finamente picadas;
- unas plumas de cebollas verdes;
- 200-230 g de mayonesa;
- 1 cucharadita de mostaza
- sal al gusto;
- pimienta negra molida al gusto.
Preparación
Hervir el pollo hasta que esté tierno, enfriar y cortar en cubos pequeños. Divida las uvas en mitades o cuartos. Corta el apio en trozos. Sofreír las almendras en una sartén seca.
Agregue cebolla picada, mayonesa, mostaza, sal y pimienta a los ingredientes preparados. Revuelva bien la ensalada.
Marcador👩🍳
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5. Ensalada de pollo, patatas, huevos, queso y cebollas en escabeche
Ingredientes
- 1 cebolla
- 2 cucharaditas de azúcar;
- 1 cucharada de vinagre al 9%;
- 250 g de filete de pollo;
- 4 huevos;
- 2-3 papas;
- 2 quesos fundidos (90 g cada uno);
- mayonesa - al gusto;
- sal al gusto.
Preparación
Pica finamente la cebolla. Agregue azúcar y vinagre. Vierta agua hirviendo, revuelva y deje enfriar por completo.
Pollo, huevos y papas hervir hasta que esté tierno y frío. Corta los filetes en trozos pequeños. Rallar las claras y las yemas por separado en un rallador fino. Patatas y queso frío - en uno grande.
Coloque la ensalada en capas en el siguiente orden: pollo, cebolla sin líquido, papas, yemas, queso y claras. Cubra el pollo, las papas y el queso con una red de mayonesa a lo largo del camino. Sal las capas al gusto.
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6. Ensalada de pollo, frijoles, huevos y pepino
Ingredientes
- 300 g de filete de pollo o pollo ahumado;
- 3-4 huevos;
- 2-3 pepinos;
- 250-300 g de frijoles blancos enlatados;
- mayonesa - al gusto;
- sal al gusto;
- cualquier verdura - opcional, al gusto.
Preparación
Si usa filetes, hierva hasta que estén tiernos y fríos. Huevos duros, también enfriar y pelar. Corta el pollo, los huevos y el pepino en trozos pequeños.
Agregue los frijoles, la mayonesa, la sal y las hierbas picadas y revuelva. O coloque los ingredientes en capas en el siguiente orden: pollo, pepino, huevos, frijoles. No olvides agregar un poco de sal y engrasar las capas con mayonesa. Espolvoree hierbas sobre la ensalada.
Trate a sus seres queridos🍲
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7. Ensalada de pollo, kiwi, zanahorias coreanas, manzana y huevos
Ingredientes
- 200 g de filete de pollo;
- 3 huevos;
- 5 kiwi;
- sal al gusto;
- 150 g de zanahorias coreanas;
- 1-2 manzanas verdes;
- mayonesa al gusto.
Preparación
Hervir el pollo y los huevos hasta que estén tiernos y frescos. Cortar el filete y dos kiwis en trozos pequeños. Rallar los huevos en un rallador fino.
Coloque la ensalada en capas: pollo salado, kiwi, zanahorias, manzana pelada finamente rallada y huevos. Cubre cada capa, excepto el pollo, con mayonesa. Corta el resto del kiwi en rodajas finas y decora con ellas la ensalada terminada.
Experimentar🍏
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8. Ensalada de pollo, tomate, col china, queso y picatostes
Ingredientes
- 200 g de filete de pollo;
- sal al gusto;
- condimento para pollo - al gusto;
- 2 cucharadas de aceite vegetal;
- 150-200 g de col china;
- 150 g de queso duro;
- 2 tomates
- 2-3 cucharadas de mayonesa;
- 100 g de picatostes.
Preparación
Frote el pollo con sal y condimentos. Calentar el aceite en una sartén y sofreír los filetes de cada lado durante unos 5 minutos hasta que se doren. Dejar enfriar y cortar en trozos pequeños.
Rasga el repollo con las manos. Corta el queso y el tomate en cubos pequeños. Agregue el pollo, la sal y la mayonesa y revuelva. Agregue crutones a la ensalada antes de servir.
Preparar😋
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9. Ensalada de pollo, pimiento morrón, champiñones y huevos
Ingredientes
- 200 g de champiñones;
- 1 cebolla
- 1-2 cucharadas de aceite vegetal;
- sal al gusto;
- 2 huevos;
- 1-2 tomates;
- ½ pimiento rojo;
- 250 g de pollo ahumado;
- 3 cucharadas de mayonesa;
- pimienta negra molida al gusto.
Preparación
Picar los champiñones en trozos grandes y las cebollas en trozos pequeños. Fríelos en aceite caliente hasta que estén dorados y sal. Huevos duros, enfriar y pelar.
Cortar el tomate, el pimiento y el pollo en trozos grandes y largos, huevos - medianos. Agregue los champiñones enfriados con cebolla, mayonesa, sal y pimienta a los ingredientes y revuelva.
Hacer🥗
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10. Ensalada de pollo con tortitas de huevo y maíz
Ingredientes
- 400 g de filete de pollo;
- sal al gusto;
- 1 cebolla
- 6 huevos;
- pimienta negra molida - al gusto;
- 7 cucharaditas de aceite vegetal;
- 100-150 g de maíz enlatado;
- mayonesa al gusto.
Preparación
Hervir el pollo en agua con sal hasta que esté tierno y frío. Cortar la cebolla en mitades y cubrir con agua hirviendo durante 30 minutos. Luego saca el agua. Batir un huevo con sal, pimienta y 1 cucharadita de aceite.
Engrase una sartén caliente con el aceite restante, extienda un huevo batido y dore por ambos lados. Fríe el resto de las tortitas de la misma forma. Cuando estén fríos, córtelos y el pollo en tiritas. Combine estos ingredientes con cebollas, maíz, mayonesa y sal.
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