10 ensaladas simples con pescado enlatado

Apetitosos maridajes con huevos, arroz, verduras, frutos secos, queso y más.

1. Ensalada de conservas de pescado, arroz, huevo y cebolla

Ingredientes

• 3 huevos;
• 100 g de arroz;
• 2-3 cebollas;
• 1 cucharada de aceite vegetal;
• 1 lata de salmón rosado enlatado en aceite u otro pescado (240 g);
• sal al gusto;
• pimienta negra al gusto;
• mayonesa al gusto.

Preparación

Hervir huevos duros en 10 minutos, arroz - hasta que esté listo.

Ralle los huevos en un rallador grueso o mediano, o píquelos con un cuchillo. Corta la cebolla en trozos pequeños. Freír en una sartén con mantequilla a fuego medio durante 3-5 minutos. Déjelo enfriar después. Triturar el pescado con un tenedor.

Coloca todo en un bol. Sazone con sal, pimienta y sazone con mayonesa.

2. Ensalada de conservas de pescado, pepino, huevo y cebolleta

Ingredientes

• 3 huevos;
• 2 pepinos;
• 50–70 g de cebollas verdes;
• 200 g de saurio en conserva en aceite u otro pescado;
• sal al gusto;
• 2 cucharadas de mayonesa.

Preparación

Hervir los huevos hasta que estén tiernos en 10 minutos. Enfriar y rallar en un rallador grueso con pepinos. Pica la cebolla. Triture los alimentos enlatados con un tenedor.

Coloque el pescado, los pepinos ligeramente salados y los huevos en una ensaladera o en un plato a través del aro de cocción. Agrega un poco de mayonesa después de cada capa. Espolvorea cebolla encima.

3. Ensalada de conservas de pescado, maíz y huevos

Ingredientes

• 4 huevos;
• 1 cebolla
• 1 lata de saurio enlatado en aceite u otro pescado (240 g);
• 150-200 g de maíz enlatado;
• sal al gusto;
• pimienta negra al gusto;
• 2-3 cucharadas de mayonesa.

Preparación

Huevos hervir hervido en 10 minutos. Dejar enfriar, cortar en trozos pequeños o rallar en un rallador grueso. Pica la cebolla. Triture los alimentos enlatados con un tenedor.

Coloque todo en una ensaladera junto con el maíz. Sazone con sal, pimienta y sazone con mayonesa.

4. Ensalada de conservas de pescado, queso y huevos

Ingredientes

• 5 huevos;
• 200 g de queso duro;
• 200 g de salmón rosado enlatado en aceite;
• 200 g de saurio enlatado en aceite;
• 1 cebolla
• 200-250 g de mayonesa.

Preparación

Hervir los huevos duros durante 10 minutos y dejar enfriar. Rallar las claras en un rallador mediano, las yemas en un rallador fino, el queso en un rallador grueso. Triture los alimentos enlatados por separado con un tenedor. Picar finamente la cebolla.

Engrase ligeramente el fondo de la ensaladera con mayonesa y espolvoree con la mitad de la cebolla. Coloque el salmón rosado encima, luego en capas: la mitad del queso y las proteínas, las cebollas, el queso y las proteínas restantes. Engrase cada capa con salsa. Espolvorear con las yemas ralladas por encima.

5. Ensalada de conservas de pescado, pepinos y huevos

Ingredientes

• 5 huevos;
• 3 pepinos en escabeche o en escabeche;
• 1 manojo pequeño de verduras;
• 2 cebollas
• 1-2 cucharadas de aceite vegetal;
• 1 lata de salmón rosado enlatado en aceite u otro pescado (240 g);
• sal al gusto;
• pimienta negra al gusto;
• mayonesa al gusto.

Preparación

Hervir los huevos hasta que estén tiernos. Enfriar y cortar en trozos pequeños con pepinos. Pica las verduras.

Cortar la cebolla en cubos o medias anillas y freír con mantequilla en una sartén a fuego medio durante 3-5 minutos. Enfriarlo.

Triturar el pescado con un tenedor. Colocar en un bol con huevos, pepinos y cebollas. Sazone con sal, pimienta y sazone con mayonesa.

6. Ensalada de conservas de pescado, pepinos y tomates

Ingredientes

• 3 huevos;
• 100 g de queso duro;
• 2 tomates
• 2 pepinos;
• 1 manojo pequeño de lechuga
• 1 manojo pequeño de eneldo;
• 1 manojo pequeño de cebollas verdes;
• 1 lata de salmón rosado u otro pescado en aceite enlatado (240 g);
• 3-4 cucharadas de mayonesa;
• sal al gusto.

Preparación

Hervir los huevos durante 10 minutos. Enfriar y rallar con queso en un rallador grueso. Cortar los tomates en trozos pequeños, los pepinos en cubos o tiras. Coge la ensalada con las manos. Pica el eneldo y la cebolla. Triture los alimentos enlatados con un tenedor.

Ponga lechuga, pescado, huevos, pepinos, tomates, hierbas en un bol. Engrase cada capa con mayonesa o haga una malla con ella. Sal ligeramente la ensalada, las cebollas y los pepinos. Espolvorea con queso encima.

7. Ensalada de conservas de pescado, patatas, zanahorias y encurtidos

Ingredientes

• 3 huevos;
• 2-3 papas;
• 1 zanahoria
• 2 pepinos en escabeche;
• 1 cebolla
• 1 lata de espadín u otro pescado enlatado en aceite (200-250 g);
• mayonesa al gusto.

Preparación

Hervir los huevos duros en 10 minutos, papas y Zanahoria - hasta que esté listo. Rallar las claras, las verduras hervidas y los pepinos en un rallador grueso, las yemas en un rallador fino. Corta la cebolla en trozos pequeños. Triturar el pescado con un tenedor.

Coloque las patatas, el pescado y las cebollas, los pepinos, las proteínas y las zanahorias en capas en una ensaladera. Lubrique cada capa con mayonesa o haga una malla con ella. Espolvorear con las yemas ralladas por encima.

8. Ensalada de conservas de pescado, remolacha y zanahoria

Ingredientes

• 3 patatas
• 3 zanahorias
• 3-4 remolachas;
• 1 cebolla
• 1-2 dientes de ajo
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana o jugo de limón
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1 cucharada de mostaza de Dijon
• 100 g de espadín.

Preparación

Hervir patatas, zanahorias y remolacha. Dejar enfriar y cortar en cubos pequeños.

Pica la cebolla. Pasar el ajo por una prensa. Combine con aceite, vinagre, salsa de soja y mostaza, luego bata con una licuadora.

Coloque las verduras en un tazón. Condimente con salsa y agregue los espadines.

9. Ensalada de conservas de pescado, champiñones y queso

Ingredientes

• 2 huevos;
• 60–70 g de queso duro;
• 100 g de atún en conserva en aceite u otro pescado;
• 100 g de champiñones;
• 1 cebolla pequeña;
• 1 zanahoria pequeña;
• 2-3 cucharadas de aceite vegetal;
• sal al gusto;
• 2-3 cucharadas de mayonesa.

Preparación

Hervir los huevos duros durante 10 minutos. Dejar enfriar y cortar en trozos pequeños. Rallar el queso en un rallador fino. Triturar el pescado con un tenedor. Corta los champiñones y las cebollas en trozos pequeños. Ralla las zanahorias en un rallador fino o mediano.

En una sartén, calienta la mitad del aceite a fuego medio. Freír los champiñones durante 7-10 minutos, añadir un poco de sal y poner en un plato. Agregue el aceite restante y dore las zanahorias y las cebollas durante 4-5 minutos, sal ligeramente. Enfriarlo.

Pon los champiñones, el pescado, las zanahorias con la cebolla y los huevos en una ensaladera. Engrase cada capa con mayonesa. Espolvorea con queso encima.

10. Ensalada de conservas de pescado, manzanas y frutos secos

Ingredientes

• 2 huevos;
• 100 g de queso;
• 1 manzana grande;
• 200 g de sardinas en conserva en aceite;
• 2-3 cucharadas de mayonesa.

Preparación

Hervir el huevo durante 10 minutos. Enfriar y rallar con queso en un rallador grueso. Corta las manzanas en tiras finas. Tritura las sardinas con un tenedor.

Coloque el pescado, los huevos, la manzana y el queso en una ensaladera. Lubrique cada capa con mayonesa o haga una malla con ella. Espolvorea nueces encima.