¿Qué es el pensamiento dietético y cómo te hace ganar kilos de más?
Salud / / December 30, 2020
Si las personas quieren adelgazar, lo primero que les viene a la mente es limitarse en la comida, y con bastante dureza. Es decir, siga una de las muchas dietas: bajas en calorías, sin carbohidratos o cualquier otra. Paradójicamente, las dietas conducenEfectos de las dietas y su papel en el control de peso al aumento de peso, pero éste no es su único peligro.
Lo más molesto es que nunca terminan. Gracias a ellos, una persona desarrolla el pensamiento dietético, que puedeTrastornos de la dieta y la alimentación preceden a los trastornos alimentarios y generalmente interfieren con el disfrute de la vida.
Cómo reconocer el pensamiento dietético
Este es un conjunto¿Qué es una "mentalidad dietética"? actitudes y hábitos, debido a los cuales una persona parece estar a dieta de por vida. Incluso si está seguro de que vive y come como de costumbre, todavía percibe la comida como un enemigo y no puede dejar de controlar y limitar su comida.
Los nutricionistas, nutricionistas y psicólogos que trabajan con trastornos alimentarios a veces se refieren a esta mentalidad como la dieta oculta. Aquí están sus signos
¿Qué es una "mentalidad dietética"?:- Estás contando calorías. Así como carbohidratos y grasas. Antes de comer algo, calcule mentalmente el valor nutricional de la comida y determine si es demasiado grande. Además, no siempre eres consciente de esto.
- Evita los alimentos "malos". Cualquier cosa puede caer en esta categoría, desde papas fritas hasta requesón con un 5 por ciento de grasa en lugar de cero.
- Te estás castigando por la comida "mala". Ayunar después de comer un trozo de tarta. Salte por encima Cuerda saltarpara "quemar" rápidamente una porción de ensalada con mayonesa. Averiguas cómo tendrás que pagar por este o aquel plato.
- Solo comes a determinadas horas. Por ejemplo, pasa hambre después de las seis de la tarde. O tome intervalos más largos entre comidas, incluso si realmente quiere comer.
- Come menos antes de eventos importantes. Bodas, cumpleaños, eventos corporativos: todo esto se convierte en una razón para reducir la dieta habitual.
- Está limitando su ingesta de grasas y carbohidratos. Y cree en la dieta mitos, que dicen que necesitan comer menos.
- Intenta suprimir el hambre con bebidas. En lugar de comer de inmediato, beba agua, té o café.
- Tardas mucho tiempo en elegir qué comer. Y no te guían por tus gustos y deseos, sino por qué alimento es el más seguro.
- Intentas no comer en público. Especialmente la comida "incorrecta" como postres o comida rápida. Estás avergonzado y no quieres que alguien te considere un glotón. Por lo tanto, usted come todos los alimentos "prohibidos" a escondidas, solo.
- Solo te preocupan los números. Peso, cintura, grasa abdominal, índice de masa corporal. Te concentras solo en ellos y no en cómo te sientes.
Cómo se forma el pensamiento dietético
Estamos rodeados de mitos y estereotipos sobre la alimentación y la nutrición. Aquí y la división de los alimentos en buenos y malos, e historias sobre cómo los carbohidratos y grasasy la idea de que su dieta debe controlarse estrictamente.
Si eres mujer, aquí también se añaden ideas sexistas: una mujer debe ser un hada frágil que se alimenta exclusivamente de lechuga y polen. No sin estereotipos gordofóbicos: solo un cuerpo delgado puede ser hermoso, y si una persona no sigue una dieta eterna, es perezosa y de voluntad débil.
Absorbemos estas ideas desde la infancia. Se arraigan en nuestras mentes, nos hacen sentir culpables por cada bocado que comemos y nos imponen severas restricciones.
Al principio, esto se traduce en una dieta "abierta". Una persona comienza a perder peso intensamente: se muere de hambre, se agota con los deportes, pesa cada porción y lee meticulosamente la composición en las etiquetas de los alimentos. Además, este comportamiento se percibe como correcto, natural y aprobado. Y como resultado, se convierte en una forma de vida.
A veces esto sucede de manera completamente inconsciente: una persona está segura de que no está a dieta, pero sin embargo cuenta las calorías de los alimentos ingeridos y se acuesta con hambre.
Por qué es peligroso pensar en la dieta
1. Conduce a trastornos alimentarios.
La dieta "oculta" sigue siendo una dieta. Por lo tanto, una persona que practica esto tiene que lidiar con todos sus efectos secundarios. Incluso con trastornosLa psicología de la dieta conducta alimentaria: anorexia, bulimia, comer compulsivamente.
2. Conduce a un aumento de peso.
Aquí influyen dos factores. Primero, debido al hecho de que una persona come menos de lo que necesita, se ralentizaEnlentecimiento metabólico con pérdida de peso masiva a pesar de la preservación de la masa libre de grasa metabolismo. Y en segundo lugar, después de un período de restricciones "perder peso" tarde o temprano se rompe y comienza a comer en exceso.
3. Envenena la vida
Interfiere con disfrutar de una comida deliciosa, te hace sentir constantemente culpable, cuenta calorías, se castiga con huelgas de hambre y kilómetros, enrollado en una cinta.
4. Apoya una cultura dietética
Las restricciones constantes se perciben como algo normal, la gente "capta" este comportamiento y esencialmente se pone a dieta, incluso si su índice de masa corporal bastante dentro del rango normal. Además, lo hacen desde temprana edad: hasta el 66% de las adolescentes y el 31% de los niños lo han probadoHacer dieta en la adolescencia hacer dietas. Esta experiencia se afianza y puede convertirse en una forma de vida.
Cómo detener la dieta oculta
Como alternativa a las dietas, psicólogos y nutricionistas oferta comer consciente o intuitivo. Su la esencia en escuchar a su cuerpo y elegir alimentos basados en sus propios sentimientos y necesidades.
Estos son algunos principios básicos de la alimentación intuitiva.
1. No divida la comida en buena y mala.
Solo necesita algunos productos y otros no. Si tienes hambre y sientes que de todas las opciones quieres comer una hamburguesa o un trozo de tarta, no tiene sentido negarte. Come con placer. Una vez que deje de regañarse a sí mismo por la dieta "incorrecta" y demonizar la comida, ya no será una fruta prohibida. Comenzarás a tratar la comida con más calma, no tendrás ningún motivo para comer en exceso, arrojándote chocolates, papas fritas o bollos "ilegales".
2. No mueras de hambre
Si sientes que tienes hambre y comprendes que se trata precisamente de hambre física y no emocional, no la tolera. Asegúrate de comer. El hambre severa finalmente conduce a comer en exceso y le impide "oír" su cuerpo. Ya no entiendes lo que realmente quieres y lo que no, y simplemente barres todo lo que no está clavado.
Para distinguir el hambre física del emocional, recuerde cuándo comió por última vez y qué fue. Si han pasado más de 2 horas desde la última comida, o no fue lo suficientemente satisfactorio y variado, lo más probable es que tenga mucha hambre y sea hora de comer.
3. Proporciónese una comida variada
Trate de tener siempre en casa tantos productos diferentes como sea posible: cereales, verduras, frutas, carnes, aves, pescado, leche. Para comprender lo que necesita en este momento, debe tener al menos una opción mínima. Muy a menudo, la gente pasa hambre, y luego se suelta y vuelve a pasar hambre, porque no compraron alimentos con anticipación y, de alguna manera, no quieren comer la pasta restante con queso seco.
Por la misma razón, debe esforzarse por asegurarse de tener siempre al menos una comida lista.
4. Aprenda a identificar cuándo está lleno
Debido a las dietas interminables, las restricciones y las "sobrecargas" posteriores, muchos simplemente no entienden cuándo tienen hambre y cuándo están llenos. No sienten el punto a partir del cual comienza a comer en exceso, no confían en sí mismos, intentan controlar el tamaño de la porción y terminan empeorando.
Los expertos en nutrición intuitiva le aconsejan que coma despacio y con cuidado, que se escuche a sí mismo y que rastree el momento en que ya está lleno. Y también intenta, en principio, no comer sin sensación de hambre: incluso para la compañía, aunque solo queden un par de cucharas en el plato y es una pena tirarlo.
5. Cuida tus emociones
A veces comemos no porque tengamos hambre, sino porque estamos ansiosos, felices o tristes. El problema es que pocas personas saben cómo vivir las emociones de manera sensata y ambiental sin caer en la adicción y otras conductas destructivas.
Debe intentar establecer contacto con sus sentimientos, aprender a distinguirlos y encontrar una salida para ellos.
Si tiene problemas para salir de la dieta oculta por su cuenta, lo mejor es consultar a un psicólogo que se especialice en trastornos alimentarios.
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