Por que es útil la sandía y cuando puede ser dañina - Lifehacker

A primera vista, una sandía es agua sólida con azúcar. Y es en parte ciertoSandía, Cruda: el líquido constituye hasta el 92% de la pulpa de la sandía, y el valor nutricional de casi el 90% está representado por carbohidratos dulces.

Pero además de esto, la sandía contiene mucha vitamina C, potasio, magnesio, hierro, fósforo, vitaminas del grupo B y contiene aún más carotenoides (precursores de la vitamina A).Los beneficios para la salud de la sandíaque en otras bayas y frutas. Y eso no es todo.

¿Por qué es útil la sandía?

Eso es lo que la baya rayada es capaz de hacer.

1. La sandía te proporcionará la humedad que necesitas.

Los adultos deben diariamente beber 2,7 a 3,7 l de líquidoRequerimientos de agua, factores determinantes y consumos recomendados: es necesario para el funcionamiento normal del organismo. Y un evento llamado "come una sandía" es una gran alternativa al agua potable. Entonces, 3-5 rebanadas de sandía le darán hasta 1 litro de líquido, y esta es una prevención efectiva de la deshidratación.

2. Puedes perder peso sin esfuerzo

La sandía es una baya extremadamente baja en calorías: solo 30Sandía, Cruda kcal por 100 g. Esto es aproximadamente lo mismo que en el kéfir sin grasa. Sin embargo, con un contenido calórico tan ridículo, la sandía es fácil de comer.

Hay dos razones: alto contenido de agua y celulosa, que se encuentra en todos los productos a base de hierbas. Estas fibras dietéticas no se digieren en los intestinos, pero, al absorber líquido, aumentan de volumen y crean una sensación de saciedad durante mucho tiempo.

3. Obtendrás muchos antioxidantes

Los antioxidantes son compuestos que ayudan al organismo a superar el estrés oxidativo, el proceso de daño y destrucción de las células por los radicales libres. Afecta las células de la piel, el cerebro, el corazón y otros órganos internos. Los científicos enlazan directamenteEstrés oxidativo: daños y beneficios para la salud humana con envejecimiento acelerado, demencia temprana y otros trastornos cerebrales, un mayor riesgo de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares, así como el desarrollo de enfermedades autoinmunes y oncológicas.

En general, el estrés oxidativo es malo y la sandía es la baya que ayuda a frenarlo. Contiene muchoLos 9 principales beneficios para la salud de comer sandía antioxidantes: vitamina C, carotenoides (alfa y beta caroteno, que se convierten en vitamina A en el cuerpo), cucurbitacina E y licopeno (un tipo de carotenoide que no se convierte en vitamina A).

El licopeno merece una atención especial.Licopeno de sandía y declaraciones de propiedades saludables afines Es un poderoso antioxidante que da un color rojo a frutas y bayas. Hay más en la sandía.Los beneficios para la salud de la sandíaque cualquier otro producto a base de hierbas rojas. Incluso los tomates están perdiendo ante él.

4. La sandía mejora la salud del corazón

Este bono lo proporciona el mismo licopeno: reduceLicopeno de sandía y declaraciones de propiedades saludables afines el nivel de colesterol "malo" y reduce el grosor de las paredes de los vasos sanguíneos. Y esta es una prevención eficaz del ataque cardíaco.

Otras vitaminas y minerales que se encuentran en la sandía también son beneficiosos para la salud cardiovascular. Dichos cardioprotectores incluyen vitaminas A, B6, C, magnesio y potasio.

5. Y mejorará el estado de la piel y el cabello.

Las dos vitaminas contenidas en la sandía son las responsables de esto. La vitamina C ayudaLas funciones de la vitamina C en la salud de la piel el cuerpo para producir colágeno, una proteína que mantiene la piel elástica y el cabello fuerte. Gracias a la vitamina A, la piel se renueva más activamente.Vitamina A y salud de la piel y se recupera más rápido de los daños.

Además, beber sandía reduceFotoprotección por carotenoides dietéticos: concepto, mecanismos, evidencia y desarrollo futuro riesgo de quemaduras solares.

Los carotenoides como el betacaroteno y el licopeno proporcionan protección solar. Sin embargo, tenga cuidado: esto no hace que la sandía sea un reemplazo completo del protector solar. Los carotenoides solo prolongan el tiempo que su piel podrá resistir la luz ultravioleta.

6. Protegerá las articulaciones de la artritis.

El pigmento natural beta-criptoxantina que se encuentra en la sandía protegeLos beneficios para la salud de la sandía articulaciones de la inflamación. Alguna investigaciónBeta dietética - criptoxantina y poliartritis inflamatoria: resultados de un estudio prospectivo basado en la población muestran que el uso de beta-criptoxantina se asocia con un riesgo reducido de artritis reumatoide.

7. Y posiblemente aliviar el dolor muscular después del ejercicio

Este efecto proporcionaJugo de sandía: bebida funcional potencial para aliviar el dolor muscular en atletas La citrulina es uno de los aminoácidos que se encuentran en la sandía. Ella también ayuda a regresar más rápido legumbres normal después de un esfuerzo físico.

8. La sandía puede ayudar a mantener una visión saludable

Solo una rebanadaLos beneficios para la salud de la sandía la sandía proporciona más del 10% del valor diario de vitamina A, que es fundamental para la salud ocular.

El licopeno también juega un papel: un antioxidante protegeLicopeno de sandía y declaraciones de propiedades saludables afines ojos de daño y, según algunos informes, ralentiza o incluso previene relacionados con la edad degeneración macular, un problema de visión común que puede causar ceguera en las personas de edad.

9. Mejorará la digestión

El agua y la fibra de la sandía pueden ayudar a prevenir el estreñimiento y la diarrea. Además, la sandía se digiere fácilmente y debido a esto se considera un producto dietético; puede serLos beneficios para la salud de la sandía incluso hay personas que padecen síndrome del intestino irritable, colitis u otras enfermedades del sistema digestivo.

¿Qué consecuencias puede provocar el abuso de la sandía?

Si come sandía en cantidades razonables, no más de 3-5 rebanadas a la vez, no enfrentará efectos secundarios desagradables. Pero si come en exceso, puede haber algunos problemas. No se encuentran en todos, pero vale la pena conocerlos.

1. Náuseas, hinchazón, diarrea

Dosis segura de licopeno: hasta 75 mgEvaluación de riesgos para los carotenoides luteína y licopeno en un día. O, en términos deLicopeno de sandía y declaraciones de propiedades saludables afines por peso de pulpa de sandía, alrededor de 1 kg. Sin embargo, según algunos informesSandía: beneficios para la salud, riesgos e información nutricional y 30 mg de licopeno provocan síntomas de indigestión: náuseas, diarrea y una sensación de estallido en el estómago.

2. Hiperpotasemia

Hay mucho potasio en la sandía: 112 mg por cada 100 g de pulpa. Este mineral es beneficioso para las personas sanas. Pero si sufre de hiperpotasemia o su cuerpo es incapaz de regular los niveles de potasio en su sangre, deberá tener cuidado con la sandía. Un exceso de potasio puede provocarSandía: beneficios para la salud, riesgos e información nutricional a náuseas, dificultad para respirar, latidos cardíacos irregulares y calambres musculares.

3. Falta de nutrientes

Este problema amenaza a quienes deciden seguir una dieta de sandía. La sandía es rica en nutrientes. Sin embargo, por ejemplo, contiene muy pocas proteínas y grasas. Existen algunas de las vitaminas y minerales más importantes: sodio, vitaminas B12, K, folatos, sin los cuales el funcionamiento normal del cuerpo es imposible.

Por ello, los médicos recomiendan no abusar de los días de ayuno "sandía" e insisten: la dieta debe ser equilibrada y variada.