Crutones de ajo con tres tipos de queso y hierbas aromáticas

Este simple refrigerio va bien con una copa de vino o una cerveza. También los picatostes de ajo con queso combinan bien con una sopa caliente.

• Autor de la receta: Daria Polukarova
• Después de la preparación, recibirá 2 porciones
• Tiempo de cocción: 5 minutos.
• Tiempo de preparación: 20 minutos.
• Tiempo total de preparación de la receta: 25 minutos.

Ingredientes

• Ciabatta 1 pieza
• Mantequilla 3 cucharadas cucharas
• Ajo 2-3 dientes
• Hierbas italianas secas 1 cucharadita la cuchara
• Queso rallado o mezcla de queso 2 tazas

Metodo de cocinar

• Divide la hogaza por la mitad. Para que el pan esté más saturado de mantequilla y se separe en gajos sin ningún problema, córtelo sin cortarlo del todo.

  El pan debe estar lo más fresco posible. Entonces quedará suave por dentro y crujiente por fuera.

  

• Derrita 3 cucharadas de mantequilla a fuego medio. Agregue ajo picado y hierbas frescas.

  

• Tenga cuidado de no quemar los trozos de ajo, de lo contrario el aceite puede tener un sabor amargo. Tan pronto como aparezca un aroma agradable, retire el aceite del fuego.

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• Extienda la mantequilla por toda la superficie de los cortes de pan.

  

• Espolvorea el pan con queso y envíalo al nivel superior para hornear en un horno precalentado a 220 grados.

  

• Vigila el proceso de cocción para que el queso y el pan no se quemen, sino que adquieran un agradable tono dorado.

• Sirve los crutones de queso y ajo inmediatamente después de cocinarlos con la salsa de tomate o simplemente así.

  

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