Champiñones fritos con chalotas, vino blanco y tomillo
Miscelánea / / December 29, 2020
Los champiñones fritos con cebolla pueden ser un aperitivo o un plato separado. El vino y las hierbas aromáticas transforman esta simple combinación en una obra maestra culinaria.
- Autor de la receta: Artyom Gorbunov
- Después de la preparación, recibirá 2 porciones
- Tiempo de cocción: 10 minutos.
- Tiempo de preparación: 5 minutos.
- Tiempo total de preparación de la receta: 15 minutos.
Ingredientes
- Aceite vegetal inodoro 2 cucharadas. cucharas
- Champiñones 230 g
- Sal al gusto
- Pimienta negra molida al gusto
- Chalotes 1 pieza
- Vino blanco 50 ml
- Ajo 1 diente
- Hojas de tomillo 2 cucharaditas cucharas
- Crema agria al gusto
- Tostadas al gusto
Metodo de cocinar
Calentar el aceite en una sartén, agregar los champiñones y agitar la sartén hasta que estén distribuidos uniformemente por la superficie. Saltee los champiñones a fuego alto durante aproximadamente un minuto, luego agite la sartén nuevamente para darles la vuelta.
Agregue sal, pimienta, cebolla picada y revuelva rápidamente. Pasados 30 segundos, vierte el vino, agrega el ajo y una cucharadita de tomillo. Cocine hasta que el líquido se evapore.
Sirve los champiñones espolvoreados con el tomillo sobrante, la crema agria y las tostadas, o para complementar tu plato principal.
5.01