Cómo y cuánto cocinar los fideos para que no se peguen
Programa De Educación Comida / / December 29, 2020
Los fideos son pastas en forma de tiras largas y estrechas.
Cuánto cocinar fideos
En promedio, los fideos se cocinan durante 4-5 minutos. Si es muy estrecho, 3 minutos pueden ser suficientes, y más ancho y más grueso, puede tomar 6-7.
Concéntrese en el estado de la pasta: los fideos terminados se hervirán y quedarán suaves. Si se compran los fideos, es mejor seguir las instrucciones del paquete.
Cómo cocinar fideos en una cacerola.
Hierva el agua en una cacerola grande y ancha. Para 100 g de fideos, necesitará aproximadamente 1 litro de agua o más. Debe flotar libremente en el líquido.
Agregue sal - --⁄₂ - 1 cucharadita es suficiente para la cantidad indicada. Coloque los fideos en agua hirviendo y revuelva inmediatamente. Cocine, revolviendo ocasionalmente. Al mismo tiempo, el agua debe hervir, pero no demasiado.
Para evitar que los productos se peguen, puede verter un poco de aceite vegetal en la sartén. Tire los fideos terminados en un colador para drenar el exceso de líquido.
Si está haciendo sopa de fideos, agréguela antes de que termine de hervir como se indicó anteriormente.
Cómo cocinar fideos en una olla de cocción lenta.
Vierta agua en el recipiente multicocina a razón de 1 litro por cada 100 g de pasta. Hervir en modo Pasta o Sopa. Sazone con sal y, si lo desea, agregue un poco de aceite vegetal.
Coloque los fideos, revuelva inmediatamente y cocine hasta que estén tiernos. Eche un colador para escurrir el líquido.
Si está cocinando sopa de fideos en una olla de cocción lenta, agregue los elementos durante la cantidad especificada de minutos antes del final de la cocción.
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