Cómo y cuánto cocinar huevos en una bolsa.
Programa De Educación Comida / / December 29, 2020
Los huevos hervidos en una bolsa tienen yemas líquidas y las proteínas se enrollan, es decir, se vuelven densas.
Cómo preparar huevos
Sácalos del refrigerador aproximadamente una hora antes de cocinarlos para que alcancen la temperatura ambiente. Si los huevos están fríos, las cáscaras pueden romperse durante la cocción.
Además, puede perforar el caparazón desde el lado romo. Esto también ayudará a prevenir grietas. Inserte la aguja u otro objeto con mucho cuidado y solo unos pocos milímetros para no tocar la película protectora del interior.
Enjuague los huevos con agua corriente para mantenerlos libres de contaminación.
Cuántos huevos cocinar en una bolsa
Los huevos se hierven en una bolsa durante 4-6 minutos. El tiempo depende del método de preparación.
Coloque inmediatamente los huevos duros en agua helada durante un par de minutos. Esto detiene el proceso de cocción y facilita la limpieza.
Cómo hervir huevos en una bolsa en la estufa.
Método 1
Sitio huevos en una cacerola y cúbralos completamente con agua fría. El líquido debe estar unos 2 cm más alto. Sazone con sal, deje hervir y baje el fuego. El agua debe hervir un poco. Hervir los huevos durante 4-5 minutos.
Método 2
Coloque los huevos en una cacerola, cúbralos con agua fría y sal. Llevar a ebullición y retirar del fuego. Cubra y deje reposar los huevos en el agua durante unos 4 minutos.
Método 3
Hervir agua en una cacerola, agregar un poco de sal. Debe haber suficiente agua para que sea 2 cm más alto que los huevos. Reducir el fuego para que el líquido hierva un poco. Con una cuchara, una espumadera u otra cosa, sumerja con cuidado los huevos en la olla. Cocine por 5-6 minutos.
Cómo cocinar huevos en una bolsa en una multicocina.
Método 1
Coloque los huevos en el bol multicocina. Llenar completamente con agua y sal. Cocine al vapor durante 4-5 minutos. La cuenta atrás comenzará desde el momento en que hierva el agua.
Método 2
Vierta 3 tazas de agua en el recipiente multicocina. Coloque un recipiente humeante encima y coloque los huevos en él. Cocine al vapor durante 4 minutos después de que el agua haya hervido.
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