Empleo: Alexander Brailovsky, enamorado de restaurantes, música y mujer
Empleos / / December 27, 2019
Alexander Brailovsky
Red empresario dueño del café, músico, director. Se graduó de la Escuela Superior de Economía con especialización "Negocios Informática", así como VKSR - "dirección de una película." Autor de libros de poesía, música y otros videos. Lanzado dos álbumes de música.
¿Qué haces en tu trabajo?
Soy el propietario de la cadena de alimentos saludables café "receptor». Ahora tenemos las tres instituciones, y tenemos la intención de ampliar activamente en los próximos cinco años en Rusia y en el extranjero.
No tenemos ninguna gerente y chef. Mi esposa Nadezhda hacer todo por sí mismos: desde la colocación del equipo en la cocina en el croquis para arriba, pensando a través de la ubicación del aterrizaje asientos y el interior para crear platos, selección de música en una escuela, escribiendo normas y elaboración de sistema de formación empleados.
Preparamos la comida sana, sin el uso de potenciadores del sabor y otros productos químicos. También en el menú no hay carne, legumbres, pescado y un poco de pollo. Sami jugo de apretón de hierbas para bebidas no alcohólicas, la fabricación de helados, pan pechom. Por cierto, no hay huevos en nuestra hornear.
¿Quién es tu profesión?
Mi primera educación - informática de negocios en la HSE. Entonces dominado VKSR especialidad del director y estudió canto pop-jazz en Issy.
Cuando Nadia (que es abogado de profesión) abrió el primer restaurante, entonces no utilizamos nuestra educación. Pero poco a poco se da cuenta de que se puede resolver con eficacia los problemas de rutina del restaurante, no sólo de alguna manera encontrar una solución temporal, y en el nivel del sistema, recurriendo a la automatización.
En primer lugar, ingenuamente tratado de usar macros. Luego, después de algún tiempo pasado al multiplataforma Filemaker, donde las fuerzas de los dos desarrolladores han lanzado su propio software de la caja registradora, así como un muy sencillo e intuitivo módulos:
- Prueba de personal en el conocimiento de todos nuestros estándares;
- comprobación de la asistencia de los empleados;
- período de validez de los permisos de contabilidad;
- análisis financiero y mucho más.
Todo el trabajo tomó alrededor de 1,5-2 años, y luego nos dimos cuenta de que el sistema de Filemaker para nosotros es limitada, y ahora todo nueva versión de Ruby on Rails. fue bastante decepcionante para tirar de tanto tiempo trabajando en el "basurero" del universo, pero hemos decidido que la captura mundial de nuestros objetivos son. :)
Muchos módulos de nuestro sistema no tiene análogos. En un futuro próximo tenemos la intención de poner un poco de ellos en el acceso abierto y gratuito para las pequeñas empresas.
Por el momento, estamos constantemente comprometidos en cuatro desarrollador y casi completamente integrado en su propio sistema ERP.
Ahora me doy cuenta de que mi educación que me sentí un poco abstracta y aplicada durante el estudio, ha demostrado ser útil.
Aunque el uso de muchos temas universitarios, que fue dado el momento, todavía no he encontrado. Conclusión: Nadie sabrá nunca si va a ser útil para cinco años del instituto. Pero la probabilidad es alta.
¿Cómo funciona su lugar de trabajo?
Siempre conmigo MacBook Pro de 15 "con dos unidades de disco duro, en el sistema operativo SSD, los segundos datos se almacenan todos. Esta configuración es para mí la combinación perfecta de tamaño de la pantalla del ordenador portátil y de peso: 17 "- demasiado grande, 13" - una miniatura, no ven nada.
Inicio (vivimos en el país) tiene iMac de 24 "con el SSD. En el escritorio - una barra de chocolate y una pluma sobre un soporte. Buscado por mucho tiempo el soporte para manejar no hurtos. Parece que se ha encontrado.
MacBook escritorio limpio, sólo una referencia a la carpeta de Dropbox. Nada más.
Absolutamente toda la información almacenada en Dropbox. Tengo una suscripción premium con una estricta jerarquía de carpetas en todos los sectores de la vida y el trabajo. La información en un disco duro, sin tener que c sincronización de Dropbox, no mantienen. Música, libros, impresión - todo en la nube.
Todas las normas y documentos proporcionados por «presentaciones de Google", es el método más intuitivo para los empleados.
Browser - Chrome, ya que todo el café documentación actual está en Google Docs.
En un cliente de correo electrónico utilizando la incorporada en el correo con las notificaciones incapacitantes, una vez más no distraerse. Un tiempo de uso Sparrow, pero el correo ha atraído a más.
Evernote (también con una suscripción premium) - se llevó a todos los casos, los planes se registran objetivos a largo plazo y corto plazo y pensando en voz alta; también recogido todos en el principio de GTD. Objetivos tratan de reforzar fotomotivatorami en busca de inspiración. Como planificador trató AnyDo, Wunderlist, cosas, y probablemente todo lo que existe en este momento. Pero Evernote - la mejor opción para mí.
MindNode - fácil de usar programa para crear mapas mentales. Como es el caso con un planificador, probado casi todo en el mercado. Pero sólo en este programa ramas aspecto natural y bello, hay una sencilla e intuitiva interfaz, no hay sincronización a través de Dropbox. Nadia utiliza SimpleMind y dibuja aquí están los mapas para conferencias y libros interesantes para tomar notas.
Como ya se ha mencionado, la mayor parte de nuestra automatización se produce en Filemaker avanzada. Para escribir las especificaciones técnicas utilizar OmniGraffle. Para la gestión de TI-desarrollo - Trello. En la gestión de los asuntos del personal de la cafetería ayuda "Bitriks24".
También en la computadora portátil y el ordenador:
- Excel - para trabajar con tablas dinámicas. Excel-2015, mientras que jugando una mala pasada con codificaciones, pero en general es estable.
- 1Password - para almacenar todas las contraseñas.
- Spotify - gracias a una suscripción premium todas las pistas nuevas y clásico es siempre conmigo.
- MoneyWiz - mantener un presupuesto familiar.
- Skype - donde sin ella?
- Logic Pro X - si el alma necesita música.
- Final Cut Pro - si necesita instalación.
- Moqups - para la acumulación de ideas en el sitio.
En cuanto al dispositivo móvil, mi sexto iPhone. Las notificaciones se apagan: no me gusta que se distraiga.
Todas las aplicaciones que se utilizan sólo se recogen en la primera pantalla. Había tratado de diseñar las carpetas de la aplicación, pero era incómodo para mí.
No hay de nuevo mensajeros no se distraigan.
¿Qué hay en la bolsa?
La bolsa siempre se está cargando y MacBook. También puede ser papel, contratos, libros, esta mochila en muchas ramas diferentes.
En el momento de fotografiar la mochila era casi virgen, ya que el papel se utiliza generalmente sólo para la lluvia de ideas espontánea (para el mismo en el monitor en la pluma imán). A veces les explico a las ideas de los empleados en los dedos en el papel.
¿Cómo se organiza su tiempo?
Trabajamos todos los días (excepto los sábados) desde la mañana hasta la tarde. El sábado, se apaga el teléfono, cada uno de nosotros hacemos lo suyo: escribo la música y pinturas Nadia.
En este caso, nos centramos en GTD y el uso de objetivos a largo plazo. Cada año, en enero, convirtiéndose en el objetivo más grande, hacer Cartografía de la mente y seleccionar las imágenes en busca de inspiración. Todos los objetivos se alcanzan habitualmente a finales de año. También tenemos unas metas a cinco años y mensuales. Pasado, mi esposa y delegado a los empleados.
Se utilizó la técnica de Pomodoro. Especialmente compró temporizador hermosa cocina. El más "elegante" de ellos eran parte huevos-perforador: por afilada presionando un temporizador de repente salir de una aguja grande y gordo. Después pinché el dedo técnica Pomodoro ha sido rechazada por nuestra familia.
¿Cuál es tu rutina diaria?
Mi esposa y yo se levantan a las 9:15. Esto es seguido por un ritual diario obligatoria: una taza de agua tibia, 30-40 minutos de qigong, una ducha, y la jornada de trabajo ha comenzado.
Estoy feliz todos los días y veo las cosas y los acontecimientos asombrosos!
El año pasado fue un yoga diariamente con inglés YouTube-maestros. En este año hemos decidido practicar el qigong - todo recomendar a elevar el espíritu y la búsqueda de sentido en la vida. El año pasado fue en general una gran cantidad de deportes de yoga, kitesurf, natación, tenis, snowboard. Este año, date un respiro tiempo.
Una vez a la semana, haciendo al tenis, a veces - la natación.
Cómo pasar el tiempo en los atascos?
Vivimos fuera de la ciudad y pasar unas horas al día de atascos de tráfico en Moscú. Por lo tanto, es absolutamente siempre un suministro de audiolibros y podcasts en caso de emergencia. Escuchar el último libro - "Gemba Kaizen. Una manera de reducir costos y mejorar la calidad de"Masaaki Imai.
Además, debido a la mochila con el portátil siempre a su lado, a veces me abra Evernote y transeúntes en la tarea actual.
¿Cuáles son sus aficiones?
Como ya he dicho, una vez a la semana que Nadia no hablaba de trabajo y crear. I - la música, y es - la pintura. Escribo canciones y las extendió en su página web Slidemusic.ru. Hace algunos años mis pistas hiladas en la radio y la televisión, pero entonces el concierto, por desgracia, no era suficiente. Ahora se está preparando el lanzamiento de la tercera cuenta álbum.
En los días cuando hago música, pinturas Nadia. Pronto tenemos previsto la exposición. En estos días nos dan la oportunidad de deshacerse de cualquier cosa no pensar, y caen en una meditación creativa durante unas horas. Es muy bueno!
Layfhakerstvo de Alexander Brailovsky
Lo primero que me gustaría recomendar layfhakeram - mnemotécnicos. Yo mismo pasé el curso apropiado. Cuando estábamos comprometidos con Nadia, el memorizado 100 dígitos en 5 minutos. A continuación, este sistema se ha implementado en nuestro "receptor" para el estudio de nuevos materiales. Ahora toda la información se almacena camareros, uso de las sentencias, especialmente preparado materiales visuales.
Me siento inspirado por las personas que cambiaron el mundo para mejor.
En cuanto a los libros, recomiendo una lectura de la siguiente:
- «Siete altamente efectivas habilidades de la gente"Stephen R. Covey. libro de alma, las cargas sobre el trabajo pesado que trae placer.
- «Cómo asuntos en orden"David Allen. Esto se debe a leer de cualquier hombre que quiere ser sistemática y eficaz.
- «La pérdida de la virginidad. He construido un negocio por hacer las cosas a su manera, y disfrutar de la vida"Richard Branson. Aconsejo a leer para aquellos que quieren estar inspirado por un gran hombre, y tomo la vida como un juego con mucha emoción.
- «Mi vida, mis logros"Henry Ford. La perseverancia, el pensamiento global y la persistencia una vez más - todo en este libro.
- «la tecnología de la vida. Libro de héroes"Vladimir Tarasov. La obra, que permitirá llegar a ser sabios, como los chinos.
- «contratación artes. Cómo evaluar a una persona por hora"Svetlana Ivanova. Si usted está buscando para el personal, entonces éste es su Santo Grial! Hemos puesto en marcha todos los libros que pude.
- «la realidad Transurfing"Vadim Zeland. Un buen intento para describir las leyes del universo.
- «¿Por qué eres estúpida, enfermos y pobres... y cómo llegar a ser una economía inteligente, saludable y rica!"Randy Gage. Aquí encontrará muchos consejos valiosos. El autor - una persona muy interesante.
Puedo recomendar algunas películas. este "La guía del autoestopista galáctico», «fuente», «atlas de nubes». Además, todo el trabajo de Wes Anderson, Kim Ki-duk y Quentin Tarantino.
amantes de YouTube y el yoga puede recomendar un número de canales: primero, segundo, tercera.
¿Cuál es su lema de vida?
Reunir a su alrededor personas que comparten mis metas y disfrutar de su trabajo. Es importante hacer algo desde el que está estallando, lo que no se puede hacer; pensar en grande.
Por lo tanto, siempre se pregunta: "¿Por qué estoy haciendo esto?".
Si usted está empujando de su trabajo, usted está en el camino correcto. Si no es así, no tenga miedo de hacer un par de pasos hacia atrás, para pensar las cosas y con nuevas fuerzas para seguir adelante con las metas de su vida.
Cambiar el mundo! Me encanta la gente que está cerca de ti, porque son un reflejo de ti mismo.