Artículo 4 gastos de negocios que pueden y deben ser reducidos
Su Obra / / December 26, 2019
Alexander Nienburg
co-fundador de "ATOL SIGMA»- productor de terminales inteligentes para pequeñas empresas con análisis en la nube.
En el último año cerradoUn registro único de las pequeñas y medianas empresas 16,000 pequeñas empresas. Los empresarios son pesimistas: el poder adquisitivo de los rusos cae. De acuerdo con la encuestaUna cuarta parte de los rusos salvó debido a la negativa de los viajes Ipsos Comcon, al final del año pasado, cada quinto habitante de nuestro país comenzó a ahorrar en viajes a cafeterías y restaurantes.
¿Qué hacer en esta situación, los propietarios de tiendas, cafeterías y salones de belleza? Optimizar los costes.
¿Qué significa para reducir costos
Antes de comenzar la reducción de costes, hay que entender claramente que estamos bajo esto en mente.
Consumo - no sólo los costos monetarios. Se trata de todos los recursos que están perdiendo usted y sus empleados para resolver tareas de trabajo (en primer lugar - tiempo).
Cortar en nuestro caso es no sólo para reducir los costos. Los recursos pueden ser redirigidos - que también puede ayudar a hacer más.
Antes de salir corriendo a la batalla, hacer una lista de gastos mensuales. Es importante proceder en este orden:
- Haga una lista de los gastos.
- datos de escritura para los costos de un mes.
- A continuación, introduzca los datos como sea posible para un período más largo para ver la dinámica de gasto.
Si pasa por alto este orden y entrar en todos los números empiezan a la vez, se puede obtener en una trampa cognitiva. Al ver la creciente cantidad de gastos, buscarás subconscientemente para reducirla, y se puede omitir algunas partidas de gastos. Sin embargo, el propósito principal de la tabla - ver la imagen completa.
No es suficiente conocer las cifras de un mes. los costos de cambiar a menudo dependiendo de la temporada. Por ejemplo, para la compra de verduras en el invierno el restaurante va a costar mucho más caro que en el verano. Si usted no toma en cuenta esta diferencia y no a subir los precios, se corre el riesgo de incurrir en pérdidas.
Cuando la mesa está llena, comparar el rendimiento entre ellos. Si son muy diferentes entre sí de mes a mes, o en varios órdenes de magnitud más que los otros - es una ocasión para llamar la atención sobre ellos. Tal vez es por estos artículos reducción de costes irá a su favor.
El siguiente paso - para reducir los costos. Hay cuatro grupos principales de costos: alquiler, compras, sueldos y comercialización. Cómo optimizar cada uno de ellos?
Cómo ahorrar recursos
1. Alquiler: ganga o mover
En la mayoría de los casos, el costo para el sitio - el más importante, especialmente si usted paga por el alquiler. A continuación, reducir los costos de tres maneras:
- tratar de ponerse de acuerdo sobre la reducción del costo del alquiler con el propietario;
- mano sobre la parte de la zona para subarrendar - pero hay que tener en cuenta las dificultades asociadas con la legal y contable acompañamiento de procesos, y la aparición de nuevos riesgos (en realidad se alquilan su legal dirección);
- para pasar a una habitación menos cara.
Sin embargo, es importante recordar que se trata de la ubicación del punto puede ser su ventaja competitiva. A continuación, pasar a una habitación menos cara puede ir hacia los lados. Piense dos veces antes de ahorrar en el alquiler, si:
- su punto de venta está situado cerca de la estación de metro;
- Cafe - al lado del centro de negocios;
- Salón de belleza - un nuevo complejo residencial, donde no hay competencia;
- punto de reparaciones domésticas menores - en un centro comercial en el lugar de entrada.
2. Las compras: tomar lo que está en la demanda
No conduzca tovarouchot "sobre la rodilla". La práctica demuestra que a veces falla la memoria, y un cuaderno con los registros del año pasado se han perdido. Reducir los costes de adquisición de varias maneras:
- compra desecho de productos de bajo margen, es decir, aquellos en los que se ganar suficiente.
- Reducir el alcance y centrarse sólo en lo que se vende mejor.
- Prescribir en el contrato con el proveedor la posibilidad de devolver los productos sin vender. Tenga en cuenta que en tales casos los proveedores tienen requisitos a la fecha de caducidad. Por ejemplo, el vendido en salones de belleza cosméticos puede ser devuelto a más tardar seis meses antes del final de la vida útil del producto.
- Vender el producto sin liquidez, es decir, uno que no es capaz de vender rápidamente al precio de mercado de las acciones. Gana en esta venta no funciona, pero a liberar dinero y ser capaz de utilizarlas para el desarrollo empresarial.
Lo más importante - para saber cuánto dinero congelado en un almacén, y realizar un seguimiento de los productos no líquidos. Su tarea es hacer que el almacén se dio la vuelta tan pronto como sea posible, entonces siempre tendrá dinero para la compra y los costos de operación.
3. Salarios: remuneración por resultados
No dudan en pagar buenos salarios para el logro de objetivos. No siempre es necesario reducir o despedir empleados para reducir costos.
Averiguar cuál de los empleados los más eficaces. Comparar su éxito en tres parámetros: el número de ventas, ingresos, bienes o servicios de margen que venden.
Mira los mejores o simplemente pedir, lo que les motiva y ayuda a lograr tales resultados. ellos mover un ejemplo para los demás empleados. Sistema completo de la motivación del nuevo régimen de ayuda: por ejemplo, permiten a los empleados reciben un porcentaje de las ventas o bonificaciones para la venta de productos de alto margen.
4. Comercialización: retener a los clientes viejos
Para distribuir adecuadamente los costos de comercialización, lo ideal es que entender:
- la cantidad de atraer un nuevo cliente;
- cuántos nuevos clientes vienen a usted por un período determinado;
- cuántos clientes volver a usted otra vez;
- recibo medio en su cafetería, salón de belleza o tienda;
- la cantidad de dinero que el cliente ha pasado.
Y sin pensarlo se puede saber si los clientes vienen de nuevo a usted. Pero si usted no sabe las respuestas a las preguntas anteriores, no se puede contar con los beneficios de dinero al cliente.
Evaluar el costo de los nuevos y viejos clientes. Si la atracción de nuevos clientes que están gastando más de lo que ganan, es necesario reasignar los costos de comercialización y centrarse en mantener a los clientes antiguos.
Por ejemplo, el boca a boca - una poderosa herramienta de marketing. A los propios clientes que recomiendan a la familia y amigos, primero debemos establecer un servicio, de lo contrario será echar agua en un cubo agujereado.
retroalimentación a cobro revertido: los propios clientes con prontitud lo que necesita para corregir, para ganar su lealtad.
Algunos empresarios creen que para atraer el mayor número de nuevos clientes como sea posible - una estrategia ganadora. Pero se convierte en no rentable, si usted no sabe cómo retener a los clientes y ganar en él durante mucho tiempo.
¿Cómo entender que ahora todo está bien
Digamos que se volvió una campaña publicitaria en los medios de comunicación locales, para reemplazar una parte del salario fijo de camareros para un porcentaje de las ventas y la gama reducida. ¿Cómo saber que usted ha hecho todo correctamente, pero no cometió seppuku negocio?
Haz una tabla de costos e ingresos en la misma página. Es muy sencillo: los ingresos deben crecer, y los costos - para disminuir o al menos se mantienen en el mismo nivel.
Cifras clave sobre las que debería seguir para mantener el dedo en el pulso - Estos ingresos, el cheque promedio, el número de compras y la recurrencia de los clientes.
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