¿Cómo elegir homólogos productos caros en el supermercado
Llegar A Ser Rico / / December 20, 2019
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Estamos acostumbrados a comprar productos, probada en el mercado: el coche japonés inspira más la confianza de los chinos, y el fabricante de yogur popular parece mejor sabor que el que se realiza en fábrica local. Y el mejor indicador de que el producto es su alto precio para nosotros.
Sin embargo, en la mayoría, no son análogos más baratas de bienes. Por ejemplo, la ropa de lujo tienen copias mundanas en las tiendas del mercado de masas, y en un costoso cosméticos - versiones de bajo costo de marcas populares. Productos similares a un menor costo es también en los supermercados. Entendemos cómo seleccionarlos.
Para algunas categorías de productos que pagar en exceso
El costo de cualquier producto compuesto de una pluralidad de parámetros: coste, transporte y almacenamiento, embalaje, publicidad, impuestos, alquiler, salarios del personal, y el margen proveedor red comercial. Sobre esta base, los productos para los que nos pague de más, se pueden dividir en tres categorías.
1. Productos de marcas famosas
Cualquier producto en el supermercado está representado por varias marcas: el barrio son una variedad de envases alforfón y harina de avena, patas de pollo de varios fabricantes y muchos tipos de leche. Tienen que ver con la misma calidad, pero diferentes en precio.
Las empresas compiten por nuestra atención y tratar de hacer todo lo que compramos su producto es. Por lo tanto, el "agua de ríos de montaña de cristal claro", "chocolate de la leche de los Alpes", "helado como un niño". En el arsenal de docenas de técnicas de marketing, pero lo más importante - es un anuncio. En cualquier vídeo vendido la idea, no el producto en sí: la crema agria - panqueques de una abuela, yogur - una familia feliz con el desayuno.
"Usted vende shkvorchanie en lugar de chuleta" - describeEl arte de crear mensajes publicitarios comercializador de publicidad estadounidense Elmer Wheeler.
Generalmente beneficiar las empresas cuyo primer nombre que viene a la mente. Resulta que cuando elegimos un determinado producto, entonces no lo hacen muy conscientemente.
2. Bienes, especulando sobre la falta de tiempo
Muchos después del trabajo simplemente no tienen tiempo para cocinar algo a fondo, a fin de comprar productos semiacabados. Desde el punto de vista del consumidor es conveniente y rápido, pero para la comodidad tiene un precio: listo pelmeni, hamburguesas, nuggets o carne picada son más caros que los fabricados por sí mismo. También hay productos, especular abiertamente sobre el perezoso:
- verduras lavadas (patatas, zanahorias, lechuga);
- loncheados (pan, salchichas, queso);
- semifabricados (ensaladas, aperitivos, productos cárnicos);
- sándwiches y otros alimentos de preparación rápida.
3. Los artículos que son caros en sí mismos
Muchos de los productos en Rusia son tantas que tienen que guardar. Esto es especialmente cierto de las mercancías importadas, carnes, quesos, frutas y verduras. Por ejemplo, la carne aumentó de precio en el último añoAlimentos en Rusia en 2018 subió de precio cuatro veces más rápido que en la UE un 7,8% y los vehículos - un 20,8%Alimentos en Rusia en el trimestre que ir hasta 3,1 veces más rápido que en la UE (En el primer trimestre 2019).
No renunciar a sus comidas favoritas, tratar de encontrar sus contrapartes menos costosos.
¿Cómo elegir análogos
1. No se deje engañar por el envase
Hermosa presentación - es parte de la comercialización. Embalaje está diseñado para atraer su atención. Trate de hacer una decisión de compra basada en un argumento racional: precio y calidad.
Trigo sarraceno y harina de avena en una pila transparente de bellamente envuelto tan buena grupa. Leche en un paquete es más barato que en la caja de cartón, y no inferior en sabor. espadines sin anillos mejor que el banco que con él, sólo para abrirlos, se necesitará un poco más de tiempo.
2. No tenga miedo de experimentar
Trate de comprar productos baratos antes ignorados: Polvo menos conocida marca, la otra salsa de tomate, guisantes enlatados más asequibles.
Si no lo hace como él - toma ya no disfrutará - se ahorrará.
Las grandes cadenas de distribución están produciendo productos de sus propias marcas. Muchos se refieren a tales productos con un grano de sal y paso lateral, pero a menudo en vano. Tales productos no son peores que los productos de marcas famosas, pero son menos costosos: el precio no hace publicidad previstas y servicios de intermediación, y el margen es menor que la mercancía se veía competitiva.
3. Elija alimentos que son similares en calidad
productos baratos pueden encontrarse siempre, pero no se olvide de la calidad - de lo contrario existe la posibilidad de elegir algo completamente incomible. Por lo tanto, los bienes, entre los cuales se seleccionan deben ser de la misma categoría:
- El producto de carne, y no la contiene carne.
- crema agria, no amargo producto de crema.
- Yogur, producto no yogur.
- Queso, no producto de queso.
- Aceite, en lugar de propagación.
- requesón, no producto de queso.
- Chocolate, productos de confitería azulejos en su lugar.
Además, las empresas suelen ahorrar en la producción, la adición a la composición de los productos lácteos grasas vegetales y productos cárnicos - almidón, soja y carne deshuesada mecánicamente (cartílago, grasa y hueso). Por lo tanto, al elegir este último siempre prestar atención a la categoría: Carne consideraráGOST 32951-2014 Semis, carne y contiene carne. especificaciones generales productos semi-acabados en las categorías A y B.
La categoría más baja (B, D, E), menosGOST 32951-2014 Semis, carne y contiene carne. especificaciones generales el porcentaje de tejido muscular (carne directamente). Por ejemplo, la categoría A es un contenido de carne de más de 80%, la categoría B - 60 a 80% Categoría B - 40-60%, la categoría D - 20-40%, la categoría D - carne de menos de 20%.
Esté preparado para el hecho de que el sabor puede ser diferente: cada fabricante de su composición y formulación.
Vamos a tener que probar un par de compañeros y decidir cuál de ellos es más delicioso.
4. Comprar congeladas, no fresco
No en temporada verduras frescas, frutas y bayas pueden permitirse no a todos. Los peces marinos es considerada un manjar en total, a menos que viva en el Lejano Oriente. Para ahorrar dinero, comprar alimentos congelados - no son inferiores¿Por qué el pescado congelado puede ser mejor que fresca frescos y de calidad. Además, las heladas - que es la única manera de entregar estos productos durante todo el año (debido al corto período de cosecha y cosecha).
prestar atención a la calidad del producto. Bueno, si el paquete está escrito que la congelación de choque usado - este es el mejorIntroducción a la congelación una manera de mantener el sabor, apariencia y uso del producto. Los grandes supermercados están vendiendo y productos no envasados - que son más baratos, pero este método de almacenamiento tienen preguntas: un recipiente con verduras o frutas del bosque puede caerse fácilmente el pelo de alguien.
5. Tome alimentos que son adecuados para la alimentación, no sólo suenan mejor
Vamos a explicar el ejemplo de arroz. En los estantes hay varias variedades: Kuban, marrón, jazmín, arroz basmati, japonica y otros. Parece que el arroz más caro - el mejor. De hecho, cada variedad de ciertos platos. Por ejemplo, para los cereales y sopas adecuados Kuban arroz pilaf - basmati, por nítido guarnición - jazmín, sushi - japonica.
Si paga más y comprar una más cara, su comida no será sabrosa.
Además, algunas variedades de arroz son similares en sus propiedades, para que puedan ser reemplazados: en lugar de costosos japonica toman Kuban, y el marrón para la sustitución - al vapor. En el corazón de estos ahorros son sus conocimientos de interés, si es posible algo para reemplazar un producto caro, y encontrar contrapartes. De esta manera se puede ahorrar en otros productos:
- Para tortitas, panecillos y ravioli utilizan opcionalmente harina blanca - apropiado primero o segundo.
- Para la carne de cerdo marca y carne de res molida, jamón, tomar - la parte más valiosa de la mejor horneado, asado y estofado.
- Caldo para la sopa puede ser cocinado de los subproductos de bajo costo (cola, cabeza, abdomen), el mismo con caldo de carne para sopas.
- Análogo de pollo realizar muslos de pollo sin huesos y la piel.
6. Sustituir importaciones por locales
Sin embargo, este método no es gourmets adecuados. Por ejemplo, en lugar de yogur griego, puede utilizar la crema agria, requesón en lugar de postre - queso y mermelada en lugar de anchoas - anchoas en salmuera picante, y en vez de las bayas de Goji - arándanos y rosa mosqueta. Estas analogías se llevan a cabo para otros productos:
producto | reemplazo |
Salmón, salmón, trucha | Chum, coho |
bacalao | abadejo |
quinoa | alforfón |
las semillas de chía | semillas de lino |
café | achicoria |
alcachofa | la pimienta dulce en conserva |
alcaparra | pepinillos en conserva |
ricotta | requesón |
aceite de oliva | aceite de girasol |
mozzarella | suluguni |
Con el resultado de que
Buscar homólogos en la tienda no es tan difícil como parece. Vamos a tener que pasar un poco más de tiempo y esfuerzo para hacer una elección, pero vale la pena: para el mismo producto Cesta tendrá que pagar menos, y el dinero ahorrado será capaz de dirigir la próximas vacaciones o de larga soñar.
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