Acerca de la carne artificial, robots y redistribución futuro del mercado de los alimentos
Vida / / December 19, 2019
Eugene Chereshnev
presidente y fundador BiolinkTech, altavoz del TED.
Hace diez mil años, los seres humanos y animales domesticados ocupan el 1% de la biomasa de la Tierra. Hoy en día, si tomamos 100% todos los seres vivos, la siguiente imagen: 32% que ocupan el 65% - de los animales que comemos (principalmente vacas, cerdos, pollos, gansos, ovejas, y conejos), y sólo 3% - la fauna de descanso, junto tomada. En este punto recomiendo hacer un poco de café, a comprender la magnitud de estos números y sólo sigue leyendo.
Durante los últimos dos mil años hemos destruido el 98% de todos los existentes en el mundo de los animales, de los cuales el 50% destruidos en los últimos 40 años. Y no sólo y no tanto debido a los cambios en los volúmenes de emisión de dióxido de carbono de molinos y fábricas. La razón principal de genocidio en masa está en violación del equilibrio natural, la perversión de la composición de la biomasa del planeta: animales que se encuentran en este planeta no necesita en estos números desde un punto de vista, hoy evolutiva dominan. Y la única razón por la que - nuestro amor alas barbacoa, estofado y carnes (que cultivamos y protegerse contra los controles naturales de la población, tales como los depredadores y enfermedades).
De acuerdo con la Sociedad Protectora de Animales de 2015, sólo se obstruyen 9.2 mil millones de animales en los Estados Unidos para alimentos cada año. Para las estadísticas globales, este número puede ser fácilmente multiplicado por 100: la población estadounidense - 321 millones de personas, si comen cadáveres de 9.2 mil millones en años, el mundo entero (incluyendo la disponibilidad desigual de los alimentos pueden ser más o menos interpolados) consumirá aproximadamente un billón de animales al año en 2020 año.
Para asegurarse de que toda la cadena de "alimento" de la vida - desde la inseminación masiva e incubadoras para el reciclaje - La humanidad ha construido un enorme costo de varios billones de dólares en infraestructura, que emplea a decenas de millones de personas. La cría de animales en la escala tal es imposible sin el desarrollo de la agricultura y perfil de producción: pastos, los piensos, fertilizantes, productos químicos, el envasado y así sucesivamente. Y luego - un giro inesperado. :)
De ello, pocas personas saben, pero hasta el momento en las redes sociales dominados por Elon Musk con Marte, y vehículos no tripulados inteligencia artificial (O más bien el peligro de monopolio), varios grandes fondos de capital de riesgo, tales como Nueva Cosecha de Capital, SOSV, de cincuenta años, KBW Ventures, Ventures, inevitable y algunos individuos (por ejemplo, Sergey Brin, Richard Branson, Bill Gates, Kimball almizcle, el hermano de Ilona) invertidos de forma sistemática en la industria de fibras sintéticas la carne.
¿Qué es? Antes de que existe una vaca sana, grano seleccionado criadas para masacre en las carnes más caras. Ella ha tomado muestras de ADN y células madre. Además, en el laboratorio son carne adulto, que está presente en el gusto por no diferente. Además, es más sana y más sabroso - se enriquece artificialmente con oligoelementos, vitaminas, colágeno y así sucesivamente, y todo innecesaria y perjudicial quitar tantos riesgos, debido a que, por ejemplo, a la carne moderna utiliza antibióticos y hormonas de crecimiento, prácticamente no existen relevante. Pues bien, ninguna criatura viviente ya no se mató a golpe brutal corriente en la cabeza, antes de entrar en el plato.
Estos experimentos se iniciaron ayer: Brin invirtió más en 2013, sobre el resto de la Internet es muy poca información.
Se sabe que los primeros resultados ya están ahí: el mundo hay algunas nuevas empresas que han logrado para lograr similitud virtualmente indistinguibles de sus productos en la carne real de sabor, color y textura.
Mientras que la carne sintética es muy caro, pero el precio está cayendo rápidamente: Chuleta de carne sintética En el principio era un valor de alrededor de 300 mil dólares en la actualidad, ya he cumplido con el precio de $ 12 para el mismo Chuleta. Por otra parte, los desarrolladores están seguros de que será capaz de fijar un precio significativamente menor que el promedio para el mercado de la carne - que es alrededor de $ 8 por kilo al por menor en los Estados Unidos. Según los expertos, estamos hablando sobre el mercado en unos pocos billones de dólares al año.
Si logran hacer esto, el mundo será más hermosa, a veces nos detenemos matar animales ejército, poco a poco fauna composición de reembolso de saldo acortan increíble cantidad de emisiones tóxicas y perjudiciales (significativo a menudo con2 y otros - incluyendo la ganadería y la industria de productos), y la comida será útil, Asequible, nutritiva y fabricado en fábricas robóticos automatizados - los llamados replicantes, inventados por visionarios del siglo pasado - y será mágico!
Parada... parada, parada. ¿Lo hará? También hay al menos tres motivos de preocupación.
1. empleos
Muchas profesiones debido al desarrollo de servicios como Uber, Airbnb, y TripAdvisor ya está desapareciendo o desaparecidas decenas de miles de personas se ven obligadas a buscar un nuevo trabajo, y no siempre con éxito. Sólo en las noticias no escribir sobre ella. vehículos no tripulados y todo clavado clavo en el ataúd con las palabras "taxis" y "transporte de carga privada."
En relación con la industria ganadera, hemos estado hablando de decenas de millones de personas en todo el mundo que realmente pueden quedarse en la calle.
Tecnologías como esta son implementadas de inmediato, en cuestión de años, porque el beneficio es clara. ¿Qué va a hacer todas estas personas, cuyos servicios no se necesita ahora? Por supuesto, algunos de ellos encuentran trabajo en las nuevas fábricas de alimentos replicados, pero están casi totalmente automatizado y puestos de trabajo estará allí con gulkin nariz. Por lo tanto, esta decisión no debe estar en manos de unas pocas empresas. Debe ser un diálogo público.
2. Monopolio y control
alimentos Replicación - alto nivel de conocimientos y tareas basadas en la tecnología. Se puede decidir sólo aquellos países / empresas que poseen el know-how, patentes y conocimientos, así como tener la oportunidad de ofrecer una fuerza laboral educada. Por supuesto, algunas cosas son finalmente autorizados, será paralela a la otra "abierta" investigadores, además de los EE.UU., pero el hecho es el siguiente: los países del Tercer Mundo cuyos gobiernos no lo hacen capaz de construir metro en el centro de la ciudad, por no hablar de los replicadores, caerá a merced de los "Ocho Grandes", que será replicadores disponibles, así como lo es hoy - una energía nuclear pacífica.
Uno de los factores de presión de un país a otro, no habrá sanciones militares de la ONU, y la amenaza de la reducción del suministro de alimentos, para reducir al nivel mínimo de subsistencia.
Ya, el mundo es un país totalmente dependiente de la agricultura, la ganadería y el suministro externo de agua y alimentos. Esta dependencia se incrementará. Y potencialmente podría acabar con la sangre.
3. sistema de valores
En un mundo ideal, replicando sistema alimentario - una pieza es muy buena y correcta, sobre todo si el valor principal de la empresa - conseguir de nuevos conocimientos y la creación, la cultura y la colaboración, y el dinero a todos los habitantes de la tierra recibe todos los meses, de forma gratuita, en el propio derecho volumen y no se gasta el acaparamiento, no un lujo, pero que él necesidades y deseos, pero no interfiere con la vida básica metas.
Pero nuestra sociedad está lejos de estos valores, mientras que el mundo está dominado por la sociedad de consumo y el culto erigido ningún conocimiento, ninguna creación, hay felicidad, y la posesión de algo.
Por lo tanto, existe una posibilidad real de que el mundo en que no guarde el: todo lo que se cultiva en un replicador, estará disponible, pero "bespontovye" para la élite. Como consecuencia, aumentará la demanda de la "élite" de alimentos, que es inaccesible a crecido clon "vieja manera". No porque su sabor es mejor, sino porque es banal "de prestigio". Y hay una oportunidad para que los mil millones de oro seguirá matando animales, tal vez otra rara. Para los valores de la sociedad son - nada que ver con proteínas, grasas e hidratos de carbono no están disponibles.
El fondo no está claro, lo que más daño o bueno. No estoy diciendo que esto es lo que sucede. Pero decidí contactar con usted para compartir estos pensamientos y pedir lo que usted piensa a sí mismo.
véase también👩🔬
- 10 tecnologías del futuro que ya se están poniendo en práctica
- el consumo consciente: ¿qué es y por qué es necesario pensar en ello cada
- 12 cosas que me gustaría saber antes de pasar al veganismo