Cómo cocinar la sopa sin receta

borsch y sopa de repollo - Es especial a las sopas cocina rusa, con la historia y la tecnología de cocción única. En Layfhakere separados artículos dedicados. Pero hoy en día, se obtiene una guía universal, con el que se puede preparar docenas de otras sopas. Recetas no es necesario! Lo más importante - para conocer los principios básicos.

A partir de esta tabla, se puede preparar la sopa, en función de sus preferencias de sabor, y productos disponibles en la nevera.

Elija uno de los ingredientes en cada una de las columnas. Productos de la misma línea se combinan perfectamente entre sí. Pero la belleza es que todos los componentes son intercambiables. Si usted no tiene yogur griego, es muy posible reemplazar la crema o crema agria. Ni lo uno ni lo otro, ni el tercero? Inventar un reemplazo para usted mismo!

Estas sopas - un regalo del cielo para los que siguen la figura. Son mucho menos calorías que en la sopa, sopa de remolacha y otras sopas, relleno de carne.

Tratar como una cocina creativa, y luego de una hora en su escritorio es una deliciosa sopa de calentamiento. Pero ¿qué pasa con la receta? Él no tuvo que, si va a estudiar los principios básicos.

Regla 1. Cortar las verduras en trozos uniformes

Si la mitad de los ingredientes Pique, y otra finamente picado, a continuación, mientras que la primera parte se cocina, el segundo se ha convertido en un desastre. Para el puré de sopa no es un problema. Pero en este caso, recuerde que las piezas pequeñas se cocinan más rápido.

Asegúrese de que todos los componentes son cortados por la sopa eran del mismo tamaño.

Regla 2. No trate de ahogar productos

Agua o caldo debe ser suficiente para cubrir sólo las verduras. No se debe verter el líquido bandeja hasta el borde. Excepción - cocinar las legumbres. Ellos absorben una gran cantidad de líquido.

Si la sopa está demasiado espesa, sólo tiene que añadir el caldo. Es más fácil que para deshacerse del exceso de líquido.

Regla 3. Trate!

La sopa se debe cocinar con la cuchara de degustación en la mano. 20 minutos después del inicio de la cocción, con su ayuda, que, como artista, puede hacer que los tonos que faltan en la paleta de gustos.

"Mmm, insuficiente salado" - sal de adición. "Me gusta ir para el gusto" - un poco más de chile. "Parece exagerado con alcaravea" - diluida de caldo o agua.

Tratar de llevar el sabor de la sopa a la perfección!

Regla 4. Utilice una olla con una tapa

Al cocinar la sopa es importante que no hierva de distancia del líquido. cubierta necesitar! Cubra la cacerola, y todo estará bien. Y si la sopa resultó demasiado delgada y necesidad de fijarlo, retire la tapa de la parte final de la cocción - demasiado evapora.

Regla 5. Los amigos hacen con batidora

batidora de inmersión en la cocina desempeña muchas funciones útiles. Lo utilizan para sopas. Es indispensable para sopas, puré de patatas. Con un solo clic, y usted no necesita hacer nada moler manualmente. Y para los más delicada textura cremosa batidora aplastado, colar la sopa por un colador.

La sopa está lista! Todo lo que queda a usted, - Verter la sopa en tazones y pan cortado. Buen provecho!

Escribir en los comentarios cómo se puede cocinar sopas. ¿Tiene la piratería de su vida sopa?