Cómo cocinar el pastel de zanahoria y otros postres inusuales pero muy sabrosas

1. pastel de zanahoria con crema de mantequilla de Martha Stewart

ingredientes

Para los pasteles:

• 310 g de harina + bit para la difusión;
• 1 cucharadita levadura en polvo;
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio;
• 1 cucharadita de canela molida;
• ¾ cucharadita de sal;
• ½ cucharadita de jengibre molido;
• ¼ de nuez moscada molida;
• 340 g de mantequilla + bit para lubricar;
• 200 g de azúcar moreno;
• 100 g de azúcar blanco;
• 3 huevos;
• una pizca de vainilla;
• 120 ml de agua;
• 450 g de zanahorias;
• 200 g de nueces (se puede sustituir otros frutos secos de su elección).

Para la crema:

• 450 g queso crema;
• una pizca de vainilla;
• 230 g de mantequilla;
• 900 gramos de azúcar en polvo.

preparación

Mezclar la harina, polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la canela, la sal, el jengibre y la nuez moscada. batidora eléctrica, mantequilla ritmo y los dos tipos de azúcar hasta que quede cremoso. A su vez, añadir el huevo mezcla de aceite con cuidado mientras bate.

Añadir la mezcla de huevo vainillina, el agua y la zanahoria rallada con un rallador fino. Mezclar bien la masa con un mezclador. Se agita la mezcla de harina a la misma y agitar hasta que esté suave. Picar la mitad de los frutos secos, añadir la pasta y mezclar bien.

Cubrir el fondo con papel de tres formas de diámetro 22 cm, cepillo con mantequilla y espolvorear con harina. Si sólo tiene una forma, simplemente cocinar pasteles en turno.

bateador Spread en formas y hornear a 180 ° C durante unos 30 minutos. Comprobación de preparación de tortas palillo de dientes ella debe ir seco. Después de la cocción, los dejas en las formas durante 15 minutos, luego retire con cuidado y se enfríe por completo.

Batir con una batidora el queso crema y la vainilla. Añadir poco a poco pequeños trozos de mantequilla y seguir batiendo. Partes Agregue el azúcar en polvo y crema hasta que esté suave latido.

La ligera cortar la parte superior de las dos tortas a la torta fue más uniforme. Colocar en un primer plato de servir la torta y lubricar el corte por parte de la crema. Cubrir con segundo corte Korzh, lubricarlo con crema y la parte superior con la tercera torta.

Escudo de la parte superior y los lados de la torta con una crema. Pulse el resto tuercas en crema en los lados de la torta. Antes de servir, colocar el postre en la nevera durante una hora.

5 increíblemente delicioso pastel, que puede manejar todos los →

2. Húmeda zanahoria y pastel de plátano con crema de chocolate

ingredientes

Para el bizcocho:

• 220 g de harina;
• ½ cucharadita de polvo de hornear;
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio;
• 90 g de cacao;
• pizca de sal;
• 4 bananas;
• 150 g de zanahorias;
• 240 ml de agua o leche;
• 120 ml de aceite vegetal o mantequilla, derretida + bit para lubricar;
• 100 g de azúcar en polvo;
• una pizca de vainilla.

Para el glaseado:

• 125 g de oscuro chocolate;
• 120 g de mantequilla;
• un poco de azúcar en polvo - opcional.

preparación

Mezclar la harina, polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y el cacao. Cortar las rebanadas de plátano y zanahoria y pyuriruyte en una licuadora. Mezclar el puré, aceite y agua o leche resultante.

Añadir la mezcla de zanahoria de azúcar en polvo y mezclar bien. Verter esta mezcla a la mezcla de harina, añadir la vainilla y mezclar hasta homogeneidad.

Poner la masa en un molde engrasado formulario 16 cm de diámetro. Hornear en un horno precalentado a 180 ° C horno durante unos 40 minutos. Antes de retirar la torta del molde, enfriarlo.

El platillo puesto chispas de chocolate y mantequilla. Agitación, ellos se funden en un baño de agua a la homogeneidad. Si la mezcla se parece demasiado dulce, agregar el azúcar en polvo. Engrase el pastel de esmalte ligeramente enfriado y colocar en la nevera durante media hora.

El chocolate fudge tres ingredientes →

3. Zanahoria y calabaza pastel con glaseado de naranja

ingredientes

• 250 g de mantequilla + bit para lubricar;
• 200 g de azúcar;
• 3 huevos;
• 250 g de harina;
• 2 cucharaditas de polvo de hornear;
• pizca de sal;
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio;
• ½ cucharadita de canela en polvo;
• ¼ de nuez moscada molida;
• ¼ cucharadita de clavo molido;
• 3 naranja;
• 100 g de zanahorias;
• 100 g de calabacín;
• 140 g de azúcar en polvo.

preparación

Batir la mantequilla mezclador, azúcar, huevos, harina, polvo de hornear, la sal, el bicarbonato, la canela, la nuez moscada, clavo de olor y la ralladura de dos naranjas. Añadir rallado a través de las zanahorias y el calabacín rallador medio y remover bien.

aplique aceite formulario diámetro 23 cm y lugar la parte posterior de la masa. Hornear a 180 ° C durante unos 30 minutos. Comprobar la facilidad con un palillo de dientes: ella debe salir del centro de la tarta de red.

Mezclar el azúcar en polvo y 2-3 cucharadas de jugo de naranja. Verter la resultante torta de esmalte ligeramente enfriado y rociará con la cáscara rallada las naranjas restantes. Antes de servir, esperar hasta que se endurezca la formación de hielo.

5 de deliciosos pasteles calabacín →

4. magdalenas de zanahoria y manzana con nueces

ingredientes

• 250 g de harina;
• 150 g de azúcar;
• 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio;
• 1½ cucharaditas de levadura en polvo;
• 1 ½ cucharadita de canela en polvo;
• ¼ de nuez moscada molida;
• Una pizca de clavo de olor molido;
• ¼ de cucharadita de sal;
• 240 ml de aceite vegetal;
• 4 huevos;
• 160 g de zanahorias;
• 2 manzanas medianas;
• 120 g de madera de nogal;
• 1-2 cucharadas de coco - opcional.

preparación

Mezclar la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio, polvo de hornear, la canela, la nuez moscada, clavo y sal. Añadir la mantequilla y los huevos y mezclar bien.

A continuación, introduzca las zanahorias ralladas, rallado pelado manzanas, Nueces y coco picado y mezclar de nuevo.

Extender la masa en formas para las magdalenas, llenándolos aproximadamente ¾ del volumen. Hornear a 180 ° C durante 20-25 minutos.

10 deliciosas y originales pasteles con las manzanas →

5. Galletas de zanahoria y avena

ingredientes

• 100 g harina de avena;
• 90 g de harina;
• 1½ cucharaditas de levadura en polvo;
• 1 ½ cucharadita de canela en polvo;
• pizca de sal;
• 2 cucharadas de mantequilla;
• 1 huevo;
• una pizca de vainilla;
• 120 g de miel;
• 70 g de zanahoria.

preparación

Ligeramente moler la harina de avena en un molinillo de café batidora o. Añadir a que la harina, polvo de hornear, la canela y la sal y mezclar bien. En un recipiente aparte, mezclar la mantequilla derretida, el huevo, la vainilla y la miel.

Agitar la mezcla de harina en la miel y mezclar bien. Añadir las zanahorias ralladas y mezclar de nuevo. Retire la masa en la nevera durante media hora.

En una bandeja de horno, establecido por pergamino, forma de la masa de galleta y presiona suavemente cada cuchilla. Hornear a 160 ° C durante 12-15 minutos. Antes de cambiar las galletas acabadas, dejarlo en la bandeja de hornear durante 15-20 minutos.

30 recetas de deliciosas galletas con chocolate, coco, frutos secos y no sólo →

6. buñuelos de zanahoria con azúcar glas

ingredientes

• 1 huevo;
• 120 ml de zumo de naranja;
• mantequilla de 60 g;
• 2 pizcas vainillina;
• 50 g de azúcar moreno;
• 125 g de harina;
• ½ cucharadita de polvo de hornear;
• ¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio;
• ¼ de cucharadita de sal;
• ½ cucharadita canela;
• ¼ cucharadita de clavo molido;
• 150 g de zanahorias;
• 2 cucharadas de leche;
• 120 g de azúcar en polvo.

preparación

Batir los huevos, añadir el jugo de naranja, la mantequilla derretida, una pizca de vainilla y el azúcar y batir de nuevo. Mezclar la harina, polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela y el clavo. Se agita la mezcla de harina en el huevo y amasar la masa. Añadir las zanahorias ralladas y mezclar bien.

Extender la masa en formulario El bicarbonato de rosquillas y poner en un horno precalentado a 180 ° C horno durante unos 10 minutos. Después de la cocción, enfriar ligeramente.

Verter la leche en una cacerola, agregar la vainilla y calentar a fuego medio. Agregue el azúcar en polvo y se agita hasta que la mezcla es suave.

Cubrir la bandeja para hornear con pergamino. Retire la sartén del fuego, sumerja cada dona el esmalte en una bandeja de horno y vuelva a cargarlo a endurecerse.

10 recetas más sabrosas rellenos de donuts exuberantes con y sin →

7. Zanahoria rollos con crema

ingredientes

Para el bizcocho:

• 3 huevos;
• 130 g de azúcar;
• una pizca de vainilla;
• ½ cucharadita de sal;
• 1 cucharadita de polvo de hornear;
• 1 cucharadita jengibre;
• ¼ de nuez moscada molida;
• 2 cucharaditas de canela en polvo;
• 90 g de harina;
• 200 g de zanahorias;
• un poco de aceite vegetal;
• 30 g de azúcar en polvo.

Para la crema:

• 170 g de crema de queso;
• mantequilla de 60 g;
• 250 g de azúcar en polvo;
• una pizca de vainilla.

preparación

A fondo Batir los huevos con un mezclador. Agregue el azúcar y batir de nuevo. Agregar la vainilla, la sal, la levadura en polvo, jengibre, nuez moscada, canela y la harina y batir hasta que quede suave. Añadir las zanahorias ralladas y mezclar bien.

Cubra la cacerola lámina de medición 25 × 38 cm y el aceite de grasa. Verter la mezcla de, al nivel de una capa delgada y hornear durante 10-15 minutos a una temperatura de 180 ° C.

Extendido sobre la mesa con un paño de cocina limpio y espolvorear con azúcar en polvo. Poner un pastel caliente sobre la toalla. Comenzando con el lado estrecho, el rollo de rodillo de la torta con una toalla y se deja durante al menos una hora, hasta que se haya enfriado completamente.

Batir con una batidora el queso crema y la mantequilla. Añadir el azúcar en polvo y la vainilla y batir hasta que quede suave. Con cuidado, desenrollar el pastel enfriado, la crema se separó en él y rodar de nuevo rollo. Almacenar en la nevera durante 30-60 minutos.

3 simple y sorprendentemente delicioso postre →

8. dulces de la zanahoria

ingredientes

• 600 g de zanahorias;
• 100-200 g de azúcar;
• 1-2 cucharaditas de jugo de limón;
• 50 g de maní;
• 50 g de coco.

preparación

Rallar las zanahorias con un rallador fino, añadir el zumo de limón y el azúcar y revuelva. La cantidad de azúcar depende de su gusto.

Poner un montón de zanahorias en una cacerola de fondo grueso y el lugar a fuego medio. Simmer, revolviendo constantemente, hasta que se haya evaporado el líquido. Luego cocine a fuego lento durante otros 5 minutos a que espese la masa, y enfriar.

Tostadas nueces en una sartén, retirar la cáscara y molido en licuadora. las manos mojadas forma de masa de zanahoria pequeñas bolas. Rollo de la mitad de ellos en los frutos secos, y la otra mitad - en copos de coco.

véase también

• Los mejores magdalenas en el horno de microondas, que se preparan en 5 minutos →
• 10 deliciosas tartas de galletas que no tienen un horno →
• 20 postres hojaldre ordinaria →