Cómo cocinar un arroz frito con huevo perfecto

6 secretos para el arroz frito perfecto

1. Lo mejor es usar el arroz hervido dlinnozorny durante 1-2 días antes de la cocción. Si va a cocinar en la noche, se puede Cocine el arroz por la mañana y poner una capa fina sobre pergamino. Gracias a esta granos no se pegan juntos y el plato terminado no serán grumos.
2. No se mueva demasiado los huevos batidos con vigor y arroz. Debe tener pequeños trozos de tortilla.
3. Para preparar el arroz, elegir una salsa de soja ligera.
4. no más que añadir 2 cucharadas de salsa de soja. Él no debe ser arroz por completo la mancha, pero sólo le dan una tonalidad marrón.
5. Slice cebollas verdes en un ángulo. Esto hará que un plato bastante simple es mucho más hermoso.
6. Añadir la cebolla hasta el final de la cocción para conservar su sabor.

¿Cuáles son los ingredientes que necesita

• 2 rebanadas de tocino;
• 3 huevos;
• 500-700 g de arroz hervido;
• sal - al gusto;
• 2 cucharaditas de salsa de soja;
• algunas plumas de cebolla verde;
• un poco de aceite de sésamo.

Cómo cocinar el arroz frito con huevo

Cortar el tocino en trozos pequeños y el lugar en sartén caliente con recubrimiento antiadherente. Fry a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén crujientes doradas. Organizar el tocino en una sartén y dejar un poco de grasa de debajo de él.

Minuciosamente batir los huevos hasta que quede suave y les verter en la sartén. Cuando la mezcla de huevo comience a espesar, se puso su figura.

Suavemente pero rápidamente agitar los ingredientes, divisoria huevos en trozos pequeños. Es conveniente para los palillos maquillaje.

Cuando se calienta el arroz, añadir el tocino, salsa de sal y de soja y mezclar bien.

Retire la sartén del fuego, añadir la cebolla picada y aceite de sésamo y mezclar de nuevo. Servir el plato puede ser a la vez caliente y fría.

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