Ensalada Receta 5 fresca "Mimosa", del clásico al experimento
Programa De Educación Comida / / December 19, 2019
Interesante combinación de queso, mantequilla, verduras y frutas, incluso.
1. clásica ensalada "Mimosa" en el Soviet
ingredientes
- 6 huevos;
- 100-150 g de queso duro;
- 100 g de mantequilla;
- 2-3 cebollas;
- 200-250 g de conservas de pescado (salmón, salmón, paparda del Pacífico, atún o de otro tipo);
- 200-250 g de mayonesa.
preparación
huevos hervir hervida durante 10 minutos. proteínas por separado rejilla, las yemas de huevo y queso en un medio o grande rallador. Mantequilla de dejar en el congelador durante 30-40 minutos. Después de un masaje con un rallador grueso.
Cebolla cortada en trozos pequeños y llenar el agua de ebullición de dos minutos, después de drenaje y enjuague con agua fría. puré de pescado con un tenedor y remover los huesos grandes.
Poner en un bol capas de proteínas, queso, pescado, la cebolla, la mantequilla y la mitad de las yemas de huevo. Después de cada capa de mayonesa maquillaje de malla o grasa justo. Espolvorear las yemas restantes. Coloque la ensalada en la nevera durante una hora o dos.
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2. Otra clásica ensalada, "Mimosa" con patatas y zanahorias
ingredientes
- 4 huevos;
- 4 patatas;
- 2 zanahorias;
- 1 cebolla;
- 200-250 g de conservas de pescado (salmón, salmón, paparda del Pacífico, atún o de otro tipo);
- 200-250 g de mayonesa.
preparación
Hervir huevos duros durante 10 minutos, patatas y zanahorias - hasta que esté hecho. Por separado, se frota sobre una proteínas rallador pequeño o mediano, yemas de huevo, patatas y zanahorias.
La cebolla y el corte en trozos pequeños en un relleno minutos con agua hirviendo, luego enjuague con agua fría. Enlatados puré con un tenedor y remover los huesos grandes.
En el fondo de la ensaladera poner un poco de patatas. A continuación, coloque el pescado en línea, las cebollas, los restantes patatas, zanahorias y proteínas. Después de cada capa o aplicar los mismos grasa mayonesa retículo. Espolvorear las yemas. Antes de servir, dejar reposar durante un par de horas en el refrigerador.
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3. Ensalada "Mimosa" con queso y arroz
ingredientes
- 3 cucharadas de arroz;
- 5-6 huevos;
- 2-3 zanahorias;
- 200 g de queso duro;
- 1 cebolla;
- 200-250 g de conservas de pescado (salmón, salmón, paparda del Pacífico, atún o de otro tipo);
- 200-250 g de mayonesa.
preparación
Hervir hasta que estén tiernos arroz, Los huevos y las zanahorias. Separar las claras de las yemas y frotar con un rallador pequeño, queso y zanahorias - en un medio o grande. Cebollas cortadas en trozos pequeños. Pescado, quitar los huesos grandes, y luego puré con un tenedor.
Poner en una ensaladera capas de arroz, pescado con cebolla, queso, proteínas, zanahorias. Después de cada mayonesa o lubricar do retículo del mismo. Espolvorear las yemas. Antes de servir, refrigere durante un par de horas.
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4. Ensalada "Mimosa" con peras y queso
ingredientes
- 5 huevos;
- 100 g de queso duro;
- 1-2 peras;
- 200-250 g de conservas de pescado (salmón, salmón, paparda del Pacífico, atún o de otro tipo);
- 200 g de mayonesa.
preparación
Hervir huevos duros durante 10 minutos y enfriar. proteínas por separado rejilla, yemas de huevo, queso y peras en un medio o grande rallador. De huesos grandes quitan enlatados, a continuación, triturar el pescado con un tenedor.
Poner en una ensaladera para la mitad de las proteínas, queso y pescado, entonces - el bulbo y repetir las tres primeras capas. Después de cada mayonesa o lubricar do retículo del mismo. Espolvorear las yemas. Deje el "Mimosa" durante un par de horas en la nevera antes de servir.
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5. Ensalada "Mimosa" con manzana y palitos de cangrejo
ingredientes
- 3 huevos;
- 2 patatas;
- 1 zanahoria;
- 1 manzana;
- ½ haz cebolla verde;
- 200 g de surimi;
- 200 g de mayonesa.
preparación
Hervir los huevos duros, durante 10 minutos, patatas y zanahorias - hasta que esté hecho.
Separar las proteínas a partir de las yemas de huevo. ellos, verduras cocidas y una manzana en un medio o grande rallador de frotar. Cebollino CHOP. palitos de cangrejo cortados en trozos pequeños o rejilla también.
Poner en ensalada de patatas, proteínas con la cebolla verde, palitos de cangrejo, manzanas, zanahorias. Después de cada capa de malla mayonesa marca o sólo les lubricar. Espolvorear con la yema de huevo rallado. Antes de servir, dejar reposar durante un par de horas en el refrigerador.
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