10 ensalada fresca interesante
Programa De Educación Comida / / December 19, 2019
Añadir a la carne col, frutos secos, queso, fruta y llenado inusual.
1. Ensalada de repollo, zanahoria y salsa de yogurt y miel
ingredientes
- ¼ cabeza medio de la col;
- 1 zanahoria grande;
- ½ haz cebolla verde;
- 150 g de yogur griego;
- jugo de limón 1 cucharada;
- 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana;
- 2 cucharadas de miel líquida;
- mostaza 1 cucharadita;
- sal - al gusto;
- molida negro - al gusto.
preparación
Chop col. Rallar las zanahorias con un rallador de zanahoria de Corea y picar finamente la cebolla. Poner todos los ingredientes en un recipiente para la ensalada.
Mezclar el yogur, el jugo de limón, vinagre, miel, mostaza, sal y pimienta hasta que esté suave. Verter esta preparación una ensalada y mezclar bien.
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2. ensalada fresca, salchichas y guisantes verdes
ingredientes
- ¼ cabeza medio de la col;
- 200 g del jamón o salchichas;
- 200 g de guisantes enlatados;
- 2 cucharadas de mayonesa;
- sal - al gusto;
- molida negro - al gusto.
preparación
Cortar el repollo en tiras finas y salchichas. Añadir a los guisantes, la mayonesa, sal y pimienta y mezclar bien.
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3. Ensalada de col, pollo, aguacate, mango y pimiento
ingredientes
- ¼ col tenedor media;
- ⅛ cabeza medio de la col lombarda;
- 350-400 g hirvió pollo;
- 1 aguacate;
- 1 mango;
- 1 pimiento rojo;
- 1 zanahoria grande;
- perejil 1 manojo;
- ½ haz cebolla verde;
- anacardo o de cacahuete puñado;
- 120 g manteca de cacahuete;
- 2-3 cucharadas de agua caliente;
- 2 cucharadas de vinagre de arroz;
- 2 cucharadas de vinagre de soja;
- 2 cucharadas de miel líquida;
- ¼ de cucharadita de aceite de sésamo - bajo petición;
- jugo de 1 limón;
- pizca de pimienta roja molida.
preparación
Picar la col, cortar los trozos de pollo y aguacates pelados, mangos y pimientos - pequeñas tiras o cubos. Rallar las zanahorias con un rallador de zanahoria coreano. Picar las hierbas y frutos secos. La combinación de estos ingredientes.
Mezclar la pasta de maní, agua, vinagre, miel, aceite, jugo de limón y pimienta hasta que esté suave y verter la ensalada de vestir resultante.
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4. Ensalada de repollo, manzanas y mayonesa
ingredientes
- 2-3 manzana verde grande;
- 240 ml de agua;
- 6 cucharadas de jugo de limón;
- ½ cabeza medio de la col;
- 1 cucharada mostaza;
- 2 cucharadas de azúcar;
- unas ramitas de tomillo;
- semillas de comino 1 cucharadita;
- sal - al gusto;
- 2 cucharadas de aceite vegetal;
- 120 g de mayonesa;
- ½ manojo de perejil.
preparación
Pelar las manzanas, quitar los núcleos de las frutas y de corte por la mitad. Cortar cada rodajas finas de medio punto medio. Ponga las manzanas en un recipiente de plástico o de vidrio. Añadir a ellos el agua y 4 cucharadas de jugo de limón y dejar actuar durante 15 minutos.
Finamente desmenuzar el repollo. Mezclar la mostaza, el azúcar, el tomillo picado, comino, la sal, el jugo de limón restante, la mantequilla y la mayonesa.
Poner en una ensaladera la col, las manzanas y el perejil picado. Añadir la mayonesa aderezo y mezclar bien.
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5. Ensalada de col fresca, tomates y cacahuetes tostados
ingredientes
- 150-200 g de cacahuetes primas;
- ¼ col tenedor media;
- ¼ cabeza medio de la col lombarda;
- 300 g de tomates cherry;
- perejil 1 manojo;
- 4 cucharadas de jugo de limón;
- 2 cucharadas de aceite de oliva;
- sal - al gusto;
- 1-2 cucharaditas de miel.
preparación
Poner en cacahuetes calentados cacerola fríe y convirtiendo periódicamente, 5-10 minutos hasta que estén doradas. Picar la col, cortar los tomates cherry por la mitad y picar el perejil.
Conectar el jugo de limón, el aceite, la sal y la miel. Poner las verduras y hierbas en una ensaladera, se vierte el aderezo y mezclar bien. Antes de servir, rociar la ensalada con frutos secos.
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6. ensalada fresca y queso ahumado
ingredientes
- ¼ cabeza medio de la col;
- 2-3 dientes de ajo;
- 150 g de queso ahumado;
- 150 g mayonesa.
preparación
Picar la col y picar el ajo. El queso cortado en tiras delgadas o rejilla de rallador grande. Mezclar todos los ingredientes y sazonar con mayonesa.
Retire la ensalada acabada en la nevera durante un par de horas. Y lo mejor - para pasar la noche.
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7. Ensalada de repollo, brócoli fresco, pepino y uvas
ingredientes
- 1 aguacate;
- 1 pepino grande;
- ¼ cabeza medio de la col;
- ¼ cabeza medio de bróculi col;
- 150 g de uva;
- jugo de 1 limón;
- 1-2 cucharadas de aceite de oliva;
- sal - al gusto;
- molida negro - al gusto.
preparación
Pelar el aguacate y cortar por la mitad longitudinalmente. Una media y el corte pepino pelado en rodajas finas. Picar la col y el brócoli en ramilletes desmontar. Ponga los ingredientes en un bol y añadir una vid.
Spread tenedor segunda mitad el aguacate y la conexión con el jugo de limón, aceite, sal y pimienta. Verter el aderezo sobre la ensalada y revuelva.
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8. Ensalada de col, zanahoria y piña
ingredientes
- ¼ cabeza medio de la col;
- 1 zanahoria mediana;
- 250-300 g de piña en conserva;
- 3-4 cucharadas de mayonesa;
- 2 cucharaditas de azúcar;
- 4 cucharaditas de vinagre de vino blanco.
preparación
Picar la col y rallar las zanahorias con un rallador grueso. Añadir a los cubos de piña verduras. Mezclar la mayonesa, el azúcar y el vinagre y sazonar la ensalada con esta mezcla.
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9. Ensalada de repollo, maíz y palitos de cangrejo
ingredientes
- ½ cabeza medio de la col;
- 2-3 pepino mediano;
- 1 cebolla;
- ½ haz de eneldo;
- 250 g de maíz en conserva;
- 200 g de surimi;
- 2-3 cucharadas de mayonesa;
- sal - al gusto.
preparación
Cortar la col en pequeñas tiras delgadas, pepino - polukruzhochkami y cebolla - cubos pequeños. Añadir a las verduras picadas verdes, maíz y palitos de cangrejo en cubitos. Ponga la mayonesa y la sal y mezclar bien.
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10. Ensalada de col fresca, apio y queso azul
ingredientes
- 6 peciolos de apio;
- 2 medio de color rojo cebollas;
- 2 zanahorias grandes;
- ½ cabeza medio de la col;
- 60 ml de vinagre de vino tinto;
- 170 g de mayonesa;
- 150 g queso azul;
- sal - al gusto;
- molida negro - al gusto.
preparación
Cortar el apio en rodajas pequeñas y cebolla - delgadas semi-anillos. Rallar las zanahorias con un rallador grueso. Chop col.
Mezclar el vinagre, la mayonesa, el queso desmenuzado, sal y pimienta. Temporada de las verduras con una mezcla de queso y lo almacenan en la nevera durante una hora.
véase también
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